馬蹄銀耳雪梨飲，營養美味，健康好喝

隨著天氣越來越炎熱，大家都開始拒絕油膩的食物，畢竟清爽的飲品或者食物更適合炎熱的天氣。最近跟朋友學著製作了一道營養美味，健康好喝的飲品，第一次做就愛上了這種清甜爽口的味道。

馬蹄銀耳雪梨飲的製作比較簡單，口感清甜，而且還能清心去火。

馬蹄，性涼，味甘。含有豐富的蛋白質和微量元素和維生素，可以清熱去火的同時促進人體生長髮育，加快形成的還寫，調節身體的酸鹼平衡，從起起到強身健體的功效。

經常食用馬蹄可以促進腸道蠕動，潤腸通便的效果很好，還可以有一定的降血糖和降血脂作用。

雪梨中含有大量的蘋果酸和檸檬酸，可以幫助人們生津潤燥清熱化痰，清熱潤肺，而且還有降火解毒的功效。銀耳中含有大量的營養物質，其中胡蘿蔔素可以促進細胞再生，刺激面板新陳代謝，保持面板潤澤細嫩。增強面板張力、消除皺紋。

這三種營養價值高的食物放在一起燉煮，不僅健康營養而且美味非常。大家學會馬蹄銀耳雪梨飲的製作方法之後，可以嘗試多做一些，放在冰箱彙總冷藏，想要食用的時候拿出來即可。

【菜名】：馬蹄銀耳雪梨飲

【所需食材】：

銀耳10g、雪梨1個、紅棗適量、冰糖（根據自己口味調整）、純淨水1000ml、枸杞適量、馬蹄8個

【烹飪過程】：

1、將所有需要的食材準備好，放在一旁備用。

2、將銀耳提前2個小時泡發，泡發銀耳不要使用冷水和熱水，一般溫水即可。

3、將準備好的馬蹄去掉皮之後，切成塊狀，備用。

4、準備好的雪梨清洗乾淨之後，去皮，之後切塊備用。

5、雪梨和馬蹄都切塊之後，備好。雪梨想要口感細膩就需要去皮，如果對口感沒有要求可以不去皮，根據自己的喜好選擇。

6、將泡發之後的銀耳清洗乾淨之後，將銀耳去除根部之後，撕成小塊備用。

7、將馬蹄、紅棗、銀耳和雪梨放入鍋中，冰糖現在不需要加入，枸杞開鍋後加入。

8、在鍋中倒入適量的純淨水，沒過食材。

9、大火將鍋內的食材煮制沸騰。

10、然後轉為小火，燜煮20分鐘。

11、加入適量的冰糖和枸杞，繼續熬煮。

12、小火慢慢燉煮10分鐘。

13、將熬煮好的馬蹄銀耳雪梨飲從鍋中盛出來，即可食用。

14、可以直接飲用。

15、也可以準備好冰塊，倒入飲品中，口感更加清爽。

16、夏天的時候這樣吃，消暑又解膩。

【烹飪竅門】：

1、燉煮的過程需要用小火慢煮，不要用中火或者大火。

2、可以新增自己喜歡食材，或者新增一些蜂蜜，口感更加香甜。

3、剩餘的馬蹄銀耳雪梨飲，可以放入冰箱中冷藏，先想食用的時候取出來即可。

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