很多人吃燕窩就是吃它的營養，如果送禮可能要追求形狀好看，但是無論是自己是還是送人，燕窩的品質一定要好，要安全。今天就來說說是什麼樣的燕窩是好燕窩，怎麼挑選高性價比的燕窩。

什麼樣的燕窩是好燕窩

燕窩的品質不能僅憑顏色和大小判斷，不是又白又大的燕窩是好燕窩，純天然的燕窩是不同燕子生產的，建築的時間不一樣，顏色有深有淺，加上燕窩在空氣中會氧化，所以燕窩的顏色會微微發黃發灰，都是正常的，如果燕窩每盞都是潔白的，很可能是漂白過的燕窩。

燕窩正常的大小在4-8克左右，4克左右是小燕盞，一般築巢的燕子燕齡較小，5-6克的燕窩最常見，而6-8克的燕窩一般是燕齡較大的燕子所築的巢穴，很少能有超過8剋剋，一般都是經過刷膠，粘底座等增加燕窩重量。

購買燕窩的時候最先要考慮的就是安全問題，就是看燕窩是不是天然的燕窩，有沒有漂白、染色、刷膠，這些在很多科普文中都介紹了鑑別燕窩是否造假的辦法，也不不一一說明了，因為方法再詳細，如果第一次購買燕窩按照方法也不容易辨別，這裡教大家一個簡單的方法：價格便宜的不要，沒有溯原始碼的不要，查無此家的不要。

太便宜的不要購買，燕窩的均價在20-80元一克不等，貴的還可能更貴，這時候有人賣10塊錢一克，根本不可能，然後看品牌，如果第一次購買燕窩，還不是從可信賴的親人朋友手中購買，一定要相關手續齊全，有溯原始碼的燕窩，溯原始碼一定是官方網址，不是自己做的連結和網站哦，也就是假溯原始碼，一定要警惕！可以選擇知名品牌的燕窩，最好線下有實體店的，這樣燕窩有問題可以避免損失。

怎麼選擇價格實惠的燕窩

價格實惠不是說價格真的很低有，只是說相比之下價效比最高（此法不適合送禮）。燕窩根據形狀不同分為燕盞、燕條、燕碎，燕碎完全不推薦這裡就不說了。燕盞最大，盞型越完美，價格越貴，如果預算有限，可以購買玲瓏盞，重量在4-5克左右，是三角盞，價格會更便宜，但是營養和泡發率都不差。

燕條是非常不錯的，比燕盞要便宜不少，而且燕盞基本上都經過人工挑毛處理乾淨了，在運輸途中破損的燕窩，又幹淨營養也豐富，就是品相不好，商家為了挽回一點損失，以便宜的價格出售，很適合購買，但是這樣的燕條一般不多，多數商家都會用來回饋老客戶等，不是常有的，需要碰運氣。