大家好，大部分人都沒有吃過，也沒有見過清淡爽口。冬瓜裡面裹著肉餡，一口一個，太好吃了，吃多了也不用擔心上火。而且做法還非常的簡單，喜歡吃冬瓜的朋友一起跟著我看看是怎樣製作的吧。我們先將冬瓜給他削去外皮，削皮後給他對半分開。然後再消去中間的瓜囊。去皮，給他清洗乾淨，然後切成兩到三毫米的薄片。一定要將它切的保護均勻。全部切成像這樣，然後給它裝入盤中。然後往裡面撒點食鹽，再給它攪拌一下，放一旁醃製十分鐘。

接下來我們準備一塊瘦肉，先給他改刀切條。然後再切成肉片，最後給他剁成肉末，再搭配點五花肉，這樣口感要更好，先將它切成小碎丁，然後一起給他剁成肉末，儘量給他剁碎一點，剁成像這樣的肉泥狀，然後給它裝入盤中。接下來準備一小把蔥，然後將它切成蔥花。千哦，給它裝入小碗中。一小塊生薑，先給他切薄片，然後切成細絲，最後給他切成薑末，切好和肉餡放一起。準備兩個蒜子，用刀給它拍扁，然後切成蒜末。切好，和肉餡放一起。準備一個大紅椒姜吧，跟裡面的籽給它去掉，然後從中間給他踢開，再把紅椒給他疊起來，然後切成細絲，切好後給他旋轉過來，再切成小丁丁。切好，給他裝入小碗中備用。接下來我們來調肉餡，肉餡裡面再加入點蔥白。加入少許的毛毛鹽。來點胡椒粉。

加入少許的毛毛鹽。來點胡椒粉。再來點生抽。來點生粉。然後用洗淨的小手給它抓拌均勻，抓勻之後給他放一旁備用。這時候我們的冬瓜也醃軟了，像這種狀態。然後我們再取。哦，曉得曉得，這時候我們的冬瓜也醃軟蠟，我們來看一下像這種狀態。然後往裡面加入清水，洗去冬瓜裡面多餘的鹽分。抓洗乾淨之後，然後用漏勺給他瀝乾水分。瀝乾水分後給他裝入盤中。然後取一片冬瓜往裡面像我這樣給它捲起來。然後用筷子夾點肉餡。將冬瓜。然後取點肉餡給他塞到冬瓜裡面。再用手給他摸平整，像影片中這樣，我們的冬瓜涼就做好了，然後給他擺入盤中。

剩餘的冬瓜片按同樣的方法給他做成冬瓜涼。做成像這樣就可以啦，然後全部給他擺入盤中。接下來再往裡面打入一枚雞蛋。然後將燈光亮給他，放入蒸屜。水開之後，大火蒸八分鐘。時間到，我們將蓋子開啟。哇，一股冬瓜的清香撲鼻而來。這個時候我們將火關掉，然後在不燙手的情況下，家裡面的湯汁給他倒入鍋中。接著再往鍋裡面倒入小半碗的清水。開大火將它煮開。

接著把紅椒丁給加進來。然後再往裡面加入少許的生抽提味。然後給他攪動攪動。再往裡面加入適量的水澱粉。然後給它攪一攪，將它煮至濃稠一點。像這樣給他煮至濃稠。然後這個時候我們將火關掉。最後再撒上性感迷死人的蔥花，我們的料汁就調好了。然後再給它淋在冬瓜量裡面。一道非常清淡營養又爽口的冬瓜涼就做好啦。冬瓜涼，學會這樣做。家裡老人和孩子都非常的愛吃。

吃起來清淡鮮香，軟嫩又入味，一口一個，太過癮了，喜歡你也趕緊做起來吧。好啦，今天的美食就簡單分享到這裡啦，喜歡的話記得點贊關注、留言轉發哦。