挪威用北極蝦夾漢堡PK肯爺爺牛肉漢堡，請你來評判

上集做了燕麥餐包，現在就用它來做漢堡。

挪威盛產

北極蝦，因此挪威人吃北極蝦的方式自然就值得特別推薦。

說道北極甜蝦我想說一下，吃北極甜蝦是不要加熱的，將蝦自然解凍後就可食用。因為

活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。

北極蝦產於

北冰洋和北大西洋海域，是在150米深的冰冷海水環境中生長，全部是野生蝦。它的營養價值也比其它蝦高。

今天介紹一種夾麵包的吃法，用的是挪威人作為主食的小餐包，挪威人叫rundstykker。

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【北極蝦漢堡包】

材料：

燕麥餐包、北極甜蝦、蛋黃醬、生菜

製作：

1。準備好小圓麵包，今日用的是燕麥餐包。

2。將生菜清洗乾淨，在廚房毛巾上吸乾水分備用。

3。北極甜蝦自然解凍後，剝去外殼，得到蝦仁備用。

4。取一個麵包從中間剖開，抹上一層黃油。

5在底面鋪上一片生菜，然後將蝦仁碼上，上面再擠上一些蛋黃沙拉醬，一個漢堡就做好了。

注：你還可以切塊檸檬擺上，吃時擠上幾滴檸檬汁。

細微小語：

挪威人吃北極甜蝦一定要用蛋黃沙拉醬（挪威語majones），這個醬做起來很方便，材料也簡單，只要蛋黃、色拉油、胡椒、鹽、檸檬汁和糖。稍後有時間奉上。