煙雨入江南，山水如墨染。自貢市自流井區原鄉里國風主題商業街，亭臺樓閣、青瓦白牆、古風文創，色彩斑斕的油紙傘、滿眼的古風元素，彷彿置身於江南古典園林中。

位於自流井區樂自高速舒坪收費站旁的原鄉里國風主題商業街開街，為自貢市民帶來好吃、好玩、好看的微度假體驗，再添一處“消費打卡地”。

當前，自流井依託獨特的鹽幫美食文化，不只打造出原鄉里國風主題商業街，還高水平高質量打造自流井老街，促進消費，吸引人氣。

自流井老街分三期162畝，採用文商旅模式打造，隨著今年老街的全新開街，這裡將是一條釜溪河畔風情街，餐飲娛樂與休閒，繁華與古樸並存，打造消費新場景，24小時不落幕，為城市觀光提供更加多元的選項。

自流井作為自貢政治、經濟、文化的中心，因鹽泉自湧而得名，物華天寶、漱玉流金，近年來，該區聚力建設自貢區域消費中心城市核心區，今年4月，獲批全省川派餐飲創新發展先行區，推動川派餐飲高質量發展。

美食文化積澱深厚。在四川“家家都有一個大廚”的美食文化裡，作為“中國鹽幫菜之鄉”的自貢尤為突出。自流井區不僅家家有高手、人人會品鑑，更是全民“好吃能做會推廣”。僅以自貢招牌美食冷吃兔為例，全區以家庭為單位從事冷吃兔加工、製作、銷售為主的線上規模達2000多戶，年銷售收入超過10億元。

2021年，該區第三產業佔全區GDP比重59。4%、對經濟增長貢獻率達68。95%，其中餐飲業為全區刺激消費、繁榮市場、促進就業作出突出貢獻。全區餐飲業經營市場主體2600多家、相關上下游經營單位超過1萬家，直接從業人員超100000人，實現營業收入90億元，同比增長39。3%。

餐飲街區加速集聚。自流井區圍繞加快服務業高質量發展，不斷最佳化業態佈局，逐漸形成文創公園、同興路、自流井老街、東興寺、華商國際城等美食街區，集聚叢集發展初見成效。2021年，限上餐飲單位突破150家，營業收入佔線上零售總額超過30%，阿細等餐飲企業逐步邁向全鏈條產業。

品牌培育成勢見效。近年來，自流井區高度重視培育餐飲品牌，匯聚刀刀爽、芭夯兔、玉湖龍等3個食品類四川省著名商標；天地鹽府人家、自流井區漆砂鍋、自流井區車氏涼粉等3戶企業認定為第一批“自貢市鹽幫餐飲老字號”品牌；同時，刀刀爽食品有限公司的“火邊子牛肉”已成功申報為“國家地理標誌產品”和“四川省非物質文化遺產”。

打造餐飲消費新場景。自流井積極培育餐飲消費新場景新模式，鼓勵文創公園、自流井老街等美食街區提檔升級，支援梵華1939等城市綜合體提升餐飲服務功能，大力推進“同興路夜宵集市”等夜經濟品牌建設，制定行業發展規劃和行業標準，構建鹽幫菜品牌體系，依託國家骨幹冷鏈物流基地建設，推進中農聯、西南農商、拼多多等物流專案建設，提升餐飲業的集聚度、美譽度、貢獻度，打造百億餐飲全產業鏈條。

編輯：張馳