家裡人喝米糊豆漿果汁頻率高，破壁機不可或缺，不過首次買破壁機所知甚少，用了1年就出問題，只好再換一臺，這前前後後總共換過兩次，才知道如何挑到合適的破壁機。

今天將選購經驗分享給大家，如果有需求，可作為參考。

不選304不鏽鋼刀片

破壁機的核心之一就是刀片，它的好壞直接影響到研磨細膩程度。常見的刀片材質有三種：304不鏽鋼、精鋼和進口龍牙鋼。

不建議選304不鏽鋼刀，質地軟不耐用，我家第一臺破壁機就是304刀片，研磨效果一般。

儘量選精鋼或進口鋼，刀片質地硬，效能更好。

不選4刀頭刀片

刀頭片數是另外一個要關注的點，在同等質量和功率下，刀頭片數越多攪拌研磨速度越快，效果也好。最早的破壁機以4刀頭為主，後來慢慢改進，變成6刀頭或8刀頭，

最好選片數多的，價格高點但使用感佳。

不選低功率破壁機

破壁機另外一個核心在功率。功率越大轉速越高，刀頭衝擊力也強，研磨效率高，食材細膩不留殘渣，口感好。

家用破壁機功率最好不要低於1000W

，減少使用不暢感，若對破壁機使用頻率低，可以選800w—950w的，滿足基礎研磨。

不選塑膠杯身

常見杯身材質有三種：塑膠、玻璃和不鏽鋼。塑膠杯體質感差且不耐高溫，再漂亮都也不能選；不鏽鋼耐用但透明度低，不好觀察食材研磨狀況；玻璃杯身耐高溫不易變形，而且乾淨好清潔。

目前市面上比較好的破壁機杯身均採用的是高硼矽玻璃，厚重結實，能承受大溫差且不易破碎炸裂，建議作為首選。

不選噪音大的

千萬別買沒靜音設計的破壁機！否則使用時聲音太大，很影響他人休息。現在不少破壁機會專門在機身外加一個隔音罩子，削弱執行聲音，減少對日常生活的干擾，選購時可以考慮。

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