春節將近，“煙火氣”正在迴歸，餐館逐漸熱鬧起來。悠悠萬事，吃飯為大。感受年味兒，當然也繞不開“吃”這個字。“年年有餘”是祖訓，“光碟行動”是新時尚，兩者雖誕生於相隔遙遠的不同時代，卻有著共同的精神傳承，那就是勤儉節約。

制止餐飲浪費行為，危機意識始終不能丟。雖然我國糧食生產實現“十九連豐”，但我國糧食消費量的增長仍快於糧食產量的提高，糧食生產和消費長期處於“緊平衡”狀態。然而，現實中餐飲浪費現象依然不同程度存在，特別是節日期間更易反彈。據有關調研報告顯示，城市餐飲每年食物浪費大致在340億斤至360億斤。令人痛心的數字背後，不科學的消費心理和消費方式、精細化管理程度不夠、缺乏節儉意識等，是造成餐飲浪費的主因。狠剎餐飲浪費之風，實是迫在眉睫，踐行“光碟行動”需要持之以恆。

餐飲浪費不是小事，事關國家糧食安全，事關社會道德風尚，事關良好作風養成。黨的二十大報告強調，要實施全面節約戰略，推進各類資源節約集約利用，形成綠色低碳的生產方式和生活方式，倡導綠色低碳、全面節約。全社會要深刻認識“全面節約戰略”在糧食安全中的精神實質與實踐要求，牢記克勤克儉的傳統美德，堅守勤儉節約的優良作風，讓“光碟行動”成為文明餐桌“新食尚”，讓厲行節約、反對浪費的良好習慣在全社會蔚然成風。

“光碟行動”溫馨提示

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做“光碟行動”的踐行者。

牢固樹立“光碟為榮，浪費可恥”的節約意識，一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱。從點滴做起，從就餐開始，將口號變為行動，根據自己的食量確定飯菜數量，不攀比浪費，不暴飲暴食，做到適度適量，吃飽為宜，剩飯剩菜打包帶走。

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做“光碟行動”的推廣者。

要以行動做表率，積極倡導節約文化，廣泛宣傳節約理念，以實際行動影響身邊人。根據用餐人數合理點菜、適度消費，倡導“光碟行動”，使用“公筷公勺”，營造文明用餐、浪費可恥、節約為榮的氛圍。

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做“光碟行動”的監督者。

要自覺抵制鋪張浪費，在日常就餐中，當發現有身邊有浪費現象發生時，及時善意的提醒，勇於向“舌尖上的浪費”說“不”。將餐飲浪費扼殺在萌芽狀態。

反對浪費 崇尚節約

WEN MING DONG LI

釋出於：天津