三年了，不少人終於可以今年回去跟家人團員過個春節了，而這也帶動了上門做年夜飯。

對春節的重頭戲——年夜飯，有的人會選擇去酒店或餐廳吃，省去自己做菜的麻煩，也能享受服務，有的人則會選擇在家吃。有人既想在家享受溫馨的氛圍，又不想花費時間準備菜品怎麼辦？這就催生了一種新業態——上門年夜飯。

據中新經緯報道稱，目前上門做飯的服務模式主要有兩種，全包或者半包。全包就是廚師帶上所有需要的食材去客戶家燒菜，客戶一般需要支付一定金額的跑腿費。半包就是客戶自己準備好食材，廚師上門負責燒菜即可，此時收取的是廚師上門的服務費。

目前上門做飯平臺選擇的一般是廚齡較長、經驗比較老到的廚師，這些廚師大多在酒店或餐館任職，兼職來上門做飯平臺接單。

據漆國慶講述，有的廚師手藝比較好，客戶口碑好，平臺就會積極派單給他，一般情況下每位廚師一天接一單，時間充裕的情況下可以接兩單。

春節期間，按照平均每天1600元-2000元收入計算，廚師連續工作10天可以掙到約2萬元，有廚師甚至願意放棄酒店工作，專門接上門做飯的單。

不過，專門在上門做飯平臺接單的廚師張先生告訴中新經緯，在春節這種旺季也並非能保證每天都有單。“有時一天好幾個單接不過來，有時一天都沒單，得看運氣。單價比較低或者想休息的時候有單也不接了。”張先生說。

中國法學會消費者權益保護法學研究會副秘書長陳音江對中新經緯表示，目前法律上對上門做飯服務沒有專門規定，但按照現有的法律，它應該屬於餐飲服務機構，需具備餐飲服務的經營許可證。

陳音江認為，上門做飯涉及進入私密空間、食品安全等問題，平臺對於廚師相關資質的把控是必不可少的，例如廚師的健康證、廚師證以及無犯罪記錄證明等。如果出現安全問題，平臺是需要負責任的。

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