沃雪湯是張錫純收錄在其著作《醫學衷中參西錄》中的一個食療方，與珠玉二寶粥一樣，治療脾肺陰分虧損，飲食懶進、虛熱癆嗽，並治一切陰虛之證，但它兼治一個腎不納氣作喘的病症，沃雪湯主治的是肺脾腎三髒陰分虧損的病症。

沃雪湯

的組成也是三味藥，分別是：

生山藥一兩半、牛蒡子（炒搗）四錢、柿霜餅（沖服）六錢，（一兩=30克，一錢=3克）

山藥入肺、脾、腎三經

柿霜補肺除痰

牛蒡子（炒）降氣止咳

這個湯也可輔助治療因久虛，內在臟腑損傷引起的哮喘。很多孩子經常咳嗽，有過度治療史，這種久病而導致的哮喘，肺的肅降和腎的納氣功能失調，激素止咳化痰藥治標未治本，長久下來，肺、腎、脾的損傷嚴重。

這時候可以配合用沃雪湯來食療，常有意想不到的收穫。在張錫純先生的醫案裡，用此湯治好的臟腑虛損哮喘屢見不鮮。

張錫純用這方子是治療大病的，治療急症的，張錫純的這個方子配伍並不是給大家長期去服用的，如果我們說做食療服用的話，生山藥這個分量可以，牛蒡子的量要減少，柿霜餅的量要減少，大家要心裡有數，就是這個人是真正治病時候用的。

如果您感冒過後殘餘點咳嗽，一般30克山藥片配牛蒡子3克就夠了，柿霜餅3克也夠了，用不了3克的，弄點放進去起點作用也可以。