食堂包子鋪成熱門打卡地,工作人員一天要蒸2萬個

“年輕人有他們的打卡點,這裡是老年人的打卡點”。10月9日上午9點,九派新聞記者走在水果湖街道上,發現提著一大袋包子的行人絡繹不絕。隨著人流來到位於水果湖橫路14號的湖北省直機關二食堂,門口的包子鋪有約30位顧客正在排隊。而附近居民早已習以為常。

記者從現場瞭解到,有相伴來此逛街偶然被吸引來排隊的阿姨,有已經來光顧十幾年的常客,有騎12公里電動車從光谷前來的大爺。前臺的保鮮櫃裡擺滿了包子、饅頭、花捲、發糕,顧客買的最多的是包子。小包子賣8毛一個,大包子賣1。5元一個。“買了這麼多年,一直沒漲價”,有顧客告訴記者,“來這裡一是因為價格便宜,二是因為食材幹淨又衛生。”還有位六旬爺爺稱:“很放心。”消費者少則買10到20個,多則買到限量數——60個。

據機關食堂工作人員李先生介紹,今天排隊的顧客數量算很少的了,有時隊伍可以排到人行街的轉角處。中秋節前後排隊人數達到高峰,一般要4小時才能買到。製作包子的師傅有10位,他們凌晨2點開始製作包子,一直到上午10點,每天要蒸2到3萬個包子,全部都是當天做當天賣。“師傅們有時忙得連喝水的時間都沒有。”李先生告訴記者,“每天都賣的精光,有時候還不夠。”

據工作人員李先生說,該包子鋪由湖北省直機關管理,開業時間為早上7點到中午12點,下午3點到5點,除了肉包子單人限量供應60個,其他種類的包子沒有限制購買。

【來源:武漢頭條】

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