哲客資訊

跑了酒的老酒酒精度低，有的時候能保持住風味已是不易，醒酒時間一長，酒體的脆弱平衡很容易被打破，一下子變成了不好喝的狀態[…]

低度的白酒，隨著時間的推移，酒水中的酯化物質會越來越少，這類物質就是酒香產生的主要原因，酒都沒有酒味了，自然喝起來就沒什麼感覺了，至於說還想要升值，自然是不可能了[…]

△華味40年窖藏老酒隨著醬酒市場不斷升級，消費需求和消費結構進入深層次調整，酒類消費升級在白酒行業愈加明顯[…]

這位老闆朋友和我說，平時也有一些大爺大媽們會拿著家中的一些珍藏老酒來到他們店裡來售賣的，通常老闆也會給他們比較高一點的價格，回收完之後老闆再一轉賣，這也是一筆不錯的收入了是不是有的朋友聽到這裡就有點動心了呢[…]

它是正宗大麴坤沙醬香型白酒，以窖存10年以上的優質老酒為主，由再仁懷市酒業協會醬香酒專家團隊品評把控，小批次精心勾調[…]

所以說，對於沒有辨別老酒能力的朋友來說，不妨直接買上一瓶新酒慢慢存放起來，要是不放心的話，建議去線下正規商家或線上官方旗艦店選購，對於消費者而言，售後也更有保證[…]

唉，我彷彿看到，滿街的人對劉伶避而遠之，頂多嘀咕一句：“酒暈子，老酒暈子，老老酒暈子[…]

▶漢董大師酒懂酒的人都知道，其實好酒不一定非得是名酒才行，其實就像漢董大師酒，這麼多年來兢兢業業釀酒，不爭不搶一輩子，如今也只能混得個不溫不火的名氣，在本地還有點名氣，但是一出了本地卻變得沒有那麼受歡迎了，實在是挺可惜的[…]

型別三：便宜的大牌名酒在白酒市場上估計會看到一些便宜的大牌名酒，但是價格卻低於正品價格很多，其實這樣的口糧白酒屬實是很人擔憂的，要麼是酒質差的劣質酒，要麼就是酒精勾兌酒，所以在選酒的時候最好不要貪圖小便宜[…]

像捨得酒這類純糧食釀造的中國白酒，無論是從口感、香味，還是酒的價值來說，都有著絕佳的優勢，也難怪那麼多韓國人會喜歡上我們的中國白酒[…]

比起香精勾兌酒，純糧酒的工藝也要複雜許多，尤其是大麴坤沙酒，被稱為“中國最複雜的釀酒工藝”，如今還在堅守這種傳統工藝的白酒，不多了[…]

擁有十幾甚至幾十年的老酒包裝越完整其收藏價值越高[…]

現場有老酒收藏者表示，近年來郎酒在圈子裡受到越來越多的追捧，追根究底，其對品質的極致追求成為關鍵原因，“尤其生長養藏的脈絡，在整個醬酒體系裡是相當獨特的”[…]

第四屆郎酒“老酒還鄉”暨青花郎專家品評會現場專家鑑定、品評、授予證書：完善的老酒體系，助力藏品老酒價格翻倍自2019年，郎酒正式啟動“第一屆郎酒老酒還鄉活動”以來，便受到了全國老酒專家的肯定及老酒愛好者們的關注，並許下了全國老酒愛好者、收藏[…]

研究一下近幾年酒行業的產銷量，我們不難發現，白酒銷量每年都在逐步下滑，再看看周圍的年輕人群體，喜歡喝白酒、經常喝白酒的人越來越少，不論社交還是個人生活，白酒在年輕人眼裡，已經不再是什麼必需品了[…]

紹興加飯酒（左）和即墨老酒（右）右圖攝影/仲春之會 02 黍米高產太難北派黃酒從中心走向邊緣 如今，黍米黃酒在人們的認知裡存在感不強，主要原因或許在於原料的“難得”[…]

1、雙溝珍寶坊聖坊型別：46度濃香型白酒價格：268元/瓶雙溝聖坊是雙溝酒廠旗下一款非常經典的好酒，很多人可能沒聽過這個品牌，其實雙溝酒在老一輩時名氣特別大[…]

我知道，姑父喊我來給他們燙酒，為的是也讓我抹點“油水”，跟著他們吃點菜餚，酒對我來說只有看的份，父親的教導就是：小孩別學著喝酒，會把腦子燒壞，上學就成笨蛋了[…]

而就白酒產品的品類特徵而言，產品的儲存時間越長，其市場價值就越高，所以，塑造老酒、年份酒品類認知是增加收藏酒價值及市場熱銷的關鍵之一[…]

二喝純糧酒純糧食酒無論是工藝還是原料，都要比“調香酒、配製酒”好很多，所以說平時喝白酒，無論是自飲還是招待朋友，只要條件允許，一定要選純糧酒[…]