隨著我們生活水平的提高，家中的小電器也變得越來越多，每個家庭當中都會有冰箱，而且好多人都習慣性的將買回來的所有食材一窩蜂的全塞進冰箱裡面，但是冰箱也不是萬能的，而且將這些食材全塞進冰箱裡，也很容易會出現串味的現象，尤其是現在夏天溫度比較高，有一些食材，即便是放進冰箱也是很容易會壞掉的。今天小編給大家分享的是雞蛋的儲存方式。

相信在平時的時候，好多人將雞蛋買回來之後，習慣性的直接放進冰箱裡，而且每一個冰箱裡邊開門的地方都有單獨盛雞蛋的小盒子，所以大家就自然而然的認為雞蛋就應該放在這個位置。其實大家買回來的雞蛋完全沒有必要放進冰箱，而且將雞蛋放進冰箱門的這個位置反而經常開冰箱門，冷熱交替更容易使雞蛋壞掉。那麼在平時的時候，我們到底該如何儲存雞蛋呢？

首先我們準備一個大碗，然後將雞蛋放在裡面，這樣我們往大碗當中倒一點點食用油，將每一個雞蛋都均勻的塗上一層食用油，透過食用油之後就可以將雞蛋與空氣隔絕開來，這樣很好的阻止蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發，同時也能夠隔絕細菌，這樣雞蛋就不容易壞掉了。

當然除了這個小妙招吃飯，我們還可以準備一大盆的大米，將雞蛋的大頭朝上小頭朝下放進大米當中，大米能夠很好的降低溫度，從而隔絕與空氣接觸，減弱雞蛋的呼吸，所以說這樣可以延長最大的儲存時間。

除此之外大家平時在儲存雞蛋的時候，一定要注意不要將雞蛋買回家之後立馬用水洗，表面是有一層保護膜的，而且這一層保護膜是水溶性的，如果用水洗過之後就會將這一層保護膜破壞，從而使細菌更快的進入到雞蛋內部，使雞蛋發生變質。

而且平時大家在儲存雞蛋的時候，一定要注意大頭朝上，因為雞蛋的蛋黃比重要小於蛋白，所以說大頭朝上小頭朝下，這樣放置的話，即便是蛋白變稀，雞蛋也不會出現切蛋黃的現象。

今天的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見和看法，歡迎在下方留言，同時也可以關注小編，瞭解更多的美食知識。