時光飛逝，眼下陽春三月已經過半。今年的春天似乎與以往不同，至今還透露著一絲涼意。氣溫不斷變化，起伏變化非常大，讓人捉摸不定，這樣就很容易導致人發生感冒的情況。由於氣溫的變化，人們的衣物也隨之變化，一不小心就會因為著涼感冒咳嗽。特別是我們的孩子，早中晚氣溫的變化都很大，衣物上面很多家長都摸不著頭腦，不知是給孩子增加還是減少，在這裡提醒大家，春季要捂，這樣孩子才會感冒少。除此之外，飲食方面也是要格外注意。春季正是孩子生成發育的黃金期，我們的家長一定要在飲食方面給孩子提供足夠的營養。一天兩袋牛奶，一個雞蛋是最基本的營養補給。除此之外，立春之後，經常給孩子燒愛吃的，有營養的菜，孩子才會少生病，學習更好，身體更強壯。

今天介紹的這道菜就是清炒平菇，不僅美味而且含有豐富的營養價值，一起來看看吧！

平菇含有豐富的營養含有18種氨基酸其中有8種是人體必需氨基酸，含有的蛋白質更是達到了雞蛋的2。6倍、豬肉的1。5倍，並且平菇中含有極少的脂肪，含有豐富的鈣，磷，鐵等礦物質，並且也是煙酸、泛酸、銅和鉀的重要來源，還含有豐富的維B6、纖維、核黃素和鋅等。

平菇中含有抗腫瘤的多糖，對於腫瘤有很強的抑制作用，並且具有免疫特性，經常吃平菇能更好地提升人體免疫力，預防常見疾病的發生。對於常見的肝炎，慢性胃炎，十二指腸潰瘍和高血壓都有一定的治療效果。

經常吃平菇能舒筋活血，追風散寒、舒筋活絡，對於常見的腰痠背痛，手足麻木，經絡不通暢的人都有一定的治療作用。並且吃平菇比吃動物食品更好，更能延年益壽；還能幫助孩子和老人的大腦發育，讓孩子更聰明，老人更靈活預防老年痴呆。

飲食是身體能量的來源，身體是革命的本錢。只有擁有健康強壯的身體，才是一切學習，工作的基本。今天介紹的都是很常見的家常菜，看似平常的菜，正是孩子們需要的營養物質。無論再忙，也抽出點時間給我們的孩子補充營養，只有孩子身體健康，學習優異，就再也不用媽媽擔心了！趕快行動起來吧！