吃辣椒是損害健康,還是延年益壽?醫生告知真相,別錯過

吃辣椒是損害健康,還是延年益壽?醫生告知真相,別錯過

辣椒是國人餐桌上的“常客”,也是某些菜系的必備調料,有科學研究表明,吃辣椒不僅不會損害健康,還有延年益壽的利處。

有一項新的研究發現,每週吃六七次辛辣食物的人,早亡風險會降低14%。除了延年益壽,吃辣椒還有其他益處嗎,讓醫生來告訴你!

吃辣椒是損害健康,還是延年益壽?醫生告知真相,別錯過

吃辣椒對人體有哪些好處呢?

1。 降壓長壽

經常吃辣椒,有益於人體的身心健康,既可以刺激食慾,又有保健功效。

美國普渡大學研究認為,適度攝入辣椒素,不僅可幫助燃燒熱量,還能輔助降壓、促進長壽。

2。 補充維生素

吃辣椒還可以補充多種維生素。因為辣椒富含多種維生素,如維生素A、C、E和B族維生素等。

每100g的辣椒中,有62mg的維生素C,含量比我們常見的蔬菜水果(如苦瓜、西蘭花、桃子等)還要高。

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3。 止痛散熱

辣椒性溫,可透過發汗降低體溫,緩解肌肉疼痛,有較強的解熱鎮痛作用。美國一項研究發現,辣椒素可以使傳達痛感的神經遞質減少,讓人減弱疼痛的感覺。

4。 緩解壓力

嚴格來說,“辣”其實不是一種味道,而是一種身體灼燒的刺激感。

這種刺激感會促使身體分泌大量內啡肽,令人產生愉悅和欣快感。當刺激消退時,人的壓力也得到釋放,這便是為何大多數人壓力大時愛吃辣的原因。

5。 促進血液迴圈

辣椒可以“發汗、行痰、除溼”。現代醫學認為,辣椒可促進血液迴圈,防止凍傷等。

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一些吃辣椒的誤區和不良習慣:

國外有研究發現,過量攝入辣椒素,可能會增加患胃癌的風險。一些營養專家表示,目前人們在吃辣椒的方面存在一定的誤區和不良習慣。

1。 嗜辣如命

有些地區由於飲食文化的原因,人們從小吃辣,甚至成年後口味更加重。但是我們要知道,過度嗜辣,可能會嚴重破壞人們的神經末梢的靈敏性,以至於覺得沒辣味的食物就沒味道。

長期以往,可能會造成胃腸黏膜受損,進而引起慢性炎症。

2。 不分地域吃辣

辣味最早傳播於四川、湖南、貴州等長江中上游地區,這些地方常年氣候溫潤潮溼,冬季陰冷,雨季漫長。

因此人們多吃辣,可起到祛風發汗、祛溼保暖等作用。我國北方地區氣候乾燥,假如過度吃辣,容易引發燥熱、上火、便秘等。

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哪些人群不宜吃辣?

1。 有痔瘡的人群

吃辣會使痔瘡加重,甚至導致肛門膿腫,而且辣椒還可能導致便秘,對有痔瘡的人有不利影響。

2。 心臟不好的人群

吃辣椒會使迴圈血量劇增,心跳加快,心動過速。假如短期內大量吃辣椒,可致急性心力衰竭、心臟猝死,會影響心腦血管疾病患者、肺內病變患者的康復。

3。 有胃病的人群

假如慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者吃辣椒,會使體內受辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,進而導致腹痛、腹瀉等,還會影響消化功能的恢復。

吃辣椒是損害健康,還是延年益壽?醫生告知真相,別錯過

小結:對於正常人來說,吃辣椒不僅不會損害健康,還可延年益壽。吃辣椒的好處還有很多,比如降壓長壽、補充維生素、止痛散熱、緩解壓力、促進血液迴圈等。

有的人嗜辣如命、不分地域吃辣,其實是吃辣椒的誤區,大家要注意避免。對於有痔瘡、心臟不好、有胃病等人群,不宜吃辣椒。

參考文獻:

[1] 包育曉。 吃點辣延年益壽[J]。 益壽寶典, 2018, 000(002):P。43-43。

[2] 宋萍。 11種情況下的人最好別吃辣[J]。 營養與食品衛生, 2009, 000(011):35。