高尿酸血癥被認為是高血壓、高血糖、高血脂之後的第四高，有研究發現，中國高尿酸血癥的總體患病率為13。3％，痛風為1。1％。高尿酸血癥和痛風已成為最常見的慢性病之一，高尿酸血癥還是（痛風更是）高血壓、糖尿病、血脂異常、慢性腎臟病和腦卒中等多種疾病的危險因素。

尿酸高是什麼引起的？人體血尿酸的生成，一部分（約佔20%）是由攝入的食物（尤其是高嘌呤食物）分解代謝產生，雖然食物不是血尿酸生成的主要途徑，但由於相對容易控制，所以非常關鍵，尤其對高尿酸血癥和痛風患者來說，攝入高嘌呤食物更是相當於“火上澆油”，因而在飲食上要注意避免“踩雷”。

尿酸高不能吃什麼？小編整理了嘌呤排行榜前“十名”的食物，風友們一定要少吃：

1、白帶魚皮；有資料顯示，每100克白帶魚皮中，嘌呤含量超過3000毫克，排在“嘌呤榜”第1位。

2、小魚乾；每100克小魚乾，嘌呤含量大約有1300毫克，位居“嘌呤榜”第2位。

3、動物的脾臟；包括豬、牛、羊的脾臟，每100克嘌呤含量在500—800毫克，因此要儘量少吃。

4、含酵母類食物，每100克食物中嘌呤超過500毫克。

5、豬心臟；每100克豬心中，嘌呤含量超過500毫克。

6、動物的肝臟；以牛肝最多，每100克中嘌呤含量接近500毫克。

7、濃肉湯；包括畜肉、家禽肉、以及魚肉湯，過於濃郁的湯汁每100毫克中嘌呤含量也接近500毫克。

8、豬肚、牛肚、豬肺；每100克食物中，嘌呤含量超過400毫克。

9、秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、白帶魚、鯿魚等；每100克中嘌呤物質大約在350毫克左右。

10、鯖魚、武昌魚、鯽魚、鰱魚、貝類等，每100克中漂流物質大約有250克左右。

最後，小編出個題目考考大家，痛風、尿酸高需要注意哪些細節？

高尿酸人群要注意的生活細節：（單選）

■適當運動，控制體重

■少吃高脂、高嘌呤的食物

■別喝酒，特別是啤酒

■多喝水，讓尿酸快點排出

■定期體檢

■以上都對

正確答案是：以上都對~

你get了嗎？