近幾年來隨著生活條件的改善，人們的日常飲食結構發生了很大變化，我國患上食道癌的人每年都在增加。當人體出現食道癌後，可能會出現吞嚥困難，咽喉腫痛的情況，嚴重影響人們日常的生活。

很多朋友可能會好奇，為什麼有人會患上食道癌？生活中哪些因素可能會誘發人體出現食道癌？其實人體出現食道癌，與人們日常的一些生活習慣有很大的關係，如果能夠儘早改正，或許能避免食道癌出現，不妨一起來跟小編了解一下。

食道癌的4個誘發因素，你知道嗎？

1、高鹽醃製食物

隨著生活條件的改善，很多家庭在平時喜歡買一些醃製的食物，比如燻肉、臘腸、泡菜等，這些食物吃起來方便又快捷，平時還容易儲藏。但是很多朋友可能忽略了，這些食物在製作過程中，會新增大量的鹽。

時間長了食物裡就可能會出現亞硝酸鹽，這一物質可能會導致人體食管粘膜出現炎症，從而誘發人體出現食道癌，相關研究顯示，長期吃高鹽醃製食品的人，身體出現食道癌的機率也會大大增加，因此建議大家在平時儘量少吃醃製食物。

2、吃飯速度很快

現在很多人都處於快節奏的生活中，平時總覺得時間不夠用，有的時候忙到沒時間吃飯，不知不覺中，養成了吃飯速度很快的習慣。但其實當人體吃飯速度加快的時候，對食物的咀嚼不夠充分，這樣一來食物進入人體食管後，就可能會對管道粘膜造成損害，誘發食道癌出現。

吃飯速度過快，暴飲暴食等習慣，不但會傷害人體食道部位，還可能會對胃部造成損害，影響人體的消化系統。因此，建議大家在平時吃東西的時候，養成細嚼慢嚥的習慣，儘量不要吃乾燥、粗硬的食物，這樣能夠很好的保護人體食道部位。

3、燙嘴食物

冬天到來，冷空氣來臨，很多朋友在平時喜歡吃火鍋、麻辣燙等食物，來幫助身體驅寒。這些食物通常溫度都是比較高的，但是人體食管部位對溫度不是很敏感，很多朋友可能就以為吃燙嘴熱食沒事。

其實人體食道部位的粘膜是比較脆弱的，當食物溫度過高，可能會造成粘膜損傷，誘發食道炎症，時間長了人體患上食道癌的機率也會增加。因此建議大家在平時進食的時候，儘量等食物溫度低一些以後再吃，避免損害食道部位。

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王廣堯；楊麗華；馬春

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4、抽菸喝酒

根據相關研究顯示，人在吸菸的時候，煙霧中會釋放大量的有害物質，這些有害物質可能會隨著唾液進入人體的食管部位，對人體食道粘膜造成損害，從而誘發人體出現食道癌。同時大量飲酒，對於人體食道部位的健康也是非常不利的，可能會加速食道部位的病變。

人體出現食道癌，與人們日常的飲食習慣有很大關係，建議大家在平時儘量避免上面說的這幾個誘發因素，這樣能夠更好的保護人體食道部位。