在蔚藍光耀的地球上，有一塊神聖靜謐之地，座標位於東經 106°22′，北緯 27°51′，這裡就是醬酒之鄉——神秘茅臺鎮。
▲茅臺鎮
茅臺鎮醬香酒，作為中國白酒傳統釀造工藝的活化石之一。
其複雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象。
釀造的生產週期給人傳遞了匠心的力量。
濃厚馥郁的醬香味，展現出了醬酒的獨特魅力。
現在，正值茅臺鎮釀酒的高峰時期，也是精英醬香酒修行的開始！
▲未來醬5789黑金版
儘管已是寒風乍起的時節，山水掩映下的茅臺河谷卻吐故納新，愈發煥發出勃勃生機。
赤水河畔，蒸騰的熱氣在鱗次櫛比的生產廠房上空緩緩上升，氤氳旖旎，散成一片輕柔的薄紗，與山間的雲霧交融在一起，籠罩著這片神奇的土地，一場潛心的修行正悄然進行……
▲未來醬精釀車間
相對於其他香型的白酒，醬香酒的釀造工藝與生產週期是最長的，同時修行之路也是最為艱苦漫長的“千日長征”。
醬香酒採用傳統純糧固態發酵法工藝生產，遵循“三高一長”的原則，即高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒，長期陳釀。
整個生產過程包括制曲、制酒、貯存、勾兌等，至少要經歷1825個日夜方能出品。
人們將這種傳統工藝統稱為“125789”，簡單的數字，複雜的工藝，其中所包含的醬酒“化形”之旅也遠超常人所想。
▲未來醬精釀車間
▲未來醬封壇酒庫
醬香酒端午制曲，重陽下沙。一年生產，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，四年儲存，共五年出品。
期間經歷上千道複雜的工序，以匠心待之，方能精釀出一瓶至臻佳釀。
▲未來醬工藝密碼
醬香酒的釀造不亞於一場凡人的潛心修行，不僅有趣，而且更有韻味。
醬香酒的問世，天時、地利、人和缺一不可。
如同一場剔除肉體凡胎的修行，但並非所有人都能得此機緣，修成正果。
只有資質極佳的優質小麥，在端午至重陽這段上佳時段，在聚天地靈氣於一身的黃金地帶，藉助高溫的功力，大量汲取最活躍微生物群中的精元，才能練成高溫大麴。
▲醬香酒制曲
赤水河上游常年雨水豐富，河水降解物少，硬度適中，酸鹼適度，含有多種有益微生物群落。
九月初九重陽佳節後，天公作美，雨季減少，是赤水河河水最清澈的幾個月，而此時，也正是醬香酒釀造用水量最大的階段。
▲赤水河
適時，高粱成熟，天時、地利皆佔盡，便開始下沙投料。
醬香白酒經歷的九次蒸煮，視為九次重要的修行。
下沙時要歷經“清蒸”磨難（第一次蒸煮），即為蒸煮的第一次修行。
第二次投料歷經“混蒸”，謂之“沙”（第二次蒸煮），即為第二次修行。
從第三次修行“熟糟”開始，而後不再投料，經攤涼、拌曲、堆積、下窖、封窖發酵、開窖取碚醅、蒸餾取酒，往復七輪，共歷九次修行。
▲未來醬精釀車間
由於釀造醬香酒的高粱皮糙肉厚，澱粉含量較高，須歷經八次發酵修行，洗淨鉛華。
同人的七情六慾一般，看盡人間百態，方能抖落塵埃，酒亦如此。
七個輪次的基酒，也分酸甜苦辣，每個輪次還根據每次出酒的特性，分為醬香、醇甜、窖底三種典型酒體，各種滋味，各有不同。
▲未來醬取酒時刻
▲未來醬取酒時刻
第一二次取出的酒，如同人尚年少不知苦，酒體生澀、後味乾淨而甜中略酸。
第三四五輪次的基酒，如同人至中年時春風正盛，值得用一生去回味，其酒體醬香突出，柔和、尾淨，且從第五輪次起，略帶些焦味。
第六、七輪次，如同人已年過半百，千帆歷盡，看遍滄海桑田，前塵往事歸於塵，就像酒體醬香味雖長，但是越往後焦味越濃。
▲未來醬5789紅金版
浮生輪迴，人，得道昇仙；酒，歷久彌香。
醬香酒的七味如同人的七情，七情相佐化為百態，七個輪次的基酒相互勾調，將人間百味融入一杯酒中。
未來醬謂之精英醬酒，乃酒中精英是也，其修行之路，蜿蜒崎嶇，然秉承初心，砥礪奮進，終成上品正果，品質純真，內涵豐富。
▲未來醬5789紅金版
古時講究門當戶對，今日，常謂感同身受。
未來醬修行之路的艱苦磨難，與馳騁商海的各精英人士的履歷交相輝映。
精英醬酒雖不曾言語，卻能道盡人生百態，能懂精英心聲，如好友、如知己，一杯下肚，一切盡在不言中。
▲洗心書院院長章郎（左）&中國車王魏紅
在茫茫商海之中，乘風破浪，有位知心好友，足矣！
5789，一生好友！