有益於心臟健康的食物

要預防心臟疾病，建議增加食物的品類，不建議長期吃相同的食物，不同型別的食物，有不同的功效，有助於保護心臟健康。

但是，正確的食物選擇至關重要，如果是不健康的食物，不利於心臟健康的食物，儘量避免。

莓類漿果

草莓、藍莓、黑莓和覆盆子都屬於漿果，漿果中含有豐富的抗氧化劑，如花青素，能防止氧化應激和身體炎症，從而降低心臟病患病風險。

根據2013年的一項研究，25至42歲的女性，每週吃三份以上的莓類，心臟病發作的風險要比那些吃得少的人低32％。

建議：把藍莓或草莓，配合奇亞籽，放入無糖酸奶中，或者無糖布丁中，不僅很好看，味道也很好哦。

堅果

堅果可降低心臟病危險：每天吃一小把

堅果營養豐富，含有大量的不飽和脂肪酸、纖維素、多種維生素和微量元素及抗氧化劑，它能降低膽固醇、降低心臟病和2型糖尿病等多種疾病危險。

每天吃一小把堅果，相當於16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。

綠葉蔬菜

菠菜、羽衣甘藍和綠甘藍，都富含維生素、礦物質和抗氧化劑，而且是維生素K的重要來源，能保護動脈健康、促進凝血（止血）。

這些綠葉蔬菜中的硝酸鹽含量很高，（硝酸鹽是無害的，跟亞硝酸鹽不同），研究顯示，膳食硝酸鹽能降血壓、預防動脈硬化。②

一項研究顯示，每天吃大量綠葉蔬菜，患冠心病的風險會顯著降低。③

實際上，只要多吃蔬菜對心臟都有很好的強健作用，研究發現，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人群心臟病風險下降了25%。

建議：可以用各種新鮮的蔬菜做沙拉吃，也可以涼拌西蘭花，再加點橄欖油，再加一些鹽，這是最健康的心臟病食譜。

西紅柿

西紅柿中富含番茄紅素，是一種具有強大抗氧化特性的天然植物色素，有助於中和有害的自由基，防止氧化損傷和身體炎症（兩者都可能加劇心臟病）。

研究顯示，經常攝入富含番茄紅素的食物可以降低心臟病和中風的風險。⑧

另外，每週吃兩份生番茄，有利於保持血管暢通，降低心臟病風險。

而且，西紅柿碳水化合物含量低，是非常健康的飲食，做沙拉、當低碳水果都可以。

杏仁

杏仁是單不飽和脂肪酸，纖維，維生素E極好來源，有助於預防心臟病。⑨

建議：杏仁的營養成分高，但是，卡路里也高，而且容易一吃就停不下來，如果你想減肥的話，一天的量，最好控制在50g以下，作為“好脂肪”的來源。

魚

魚可保護心血管：每週吃兩次

魚肉中含有的歐米伽-3，不僅能降低甘油三酯，同時降低心血管疾病風險，對心血管有極強大的保護作用。而歐米伽3，主要組成成分的最佳來源是魚類。

美國哈佛大學公共衛生學院透過觀察發現，每週透過吃一兩次魚，攝取2克左右的歐米伽-3脂肪酸，能使心源性猝死的風險降低36%，並減少17%的死亡可能。

黑巧克力

黑巧克力中富含多酚，多酚可以釋放一氧化氮。 這種化學信使可以增加動脈擴張，改善血流量，同時減少血小板聚集，從而增強心臟健康。研究表明，經常食用20g黑巧克力的人血流量明顯改善。但是，食用“加工”的巧克力（可可含量很低）就沒有改善效果。