買小懂

前幾天，我媽來看孫子，帶了好多蔬菜過來。都是自己在自家院子裡種的，絕對的無公害，天然的。像蔥，蒜，蘿蔔，大白菜，還有2個南瓜。說就不用買來，城裡的菜挺貴的，尤其是冬天。還真是，記得我小時候隨父母去趕集，問下菜怎麼賣的？回答：比如2斤，這樣的意思就是1塊錢2斤。你現在去買菜，他也是回答：2斤，但，現在是10塊錢2斤。哈哈哈，差距很大啊，不知道你們有沒有發現呢？也許這就是經濟高速發展的結果吧，管他呢？無論多錢，想吃也得吃啊，不是嗎？

趁著老媽帶過來的南瓜，給寶寶做個南瓜發糕。有句諺語是這麼說的：“秋天到，南瓜俏”這句話的意思就是：秋天來啦，是吃南瓜的季節啦。其實，秋天本來就是個收穫的季節，蔬菜，水果都已經成熟啦。今天我們要用南瓜來做發糕，是因為南瓜種富含一種胡蘿蔔素，經過人體可以有效的合成維生素，可以促進視網膜的發育，對寶寶的骨骼，牙齒等都有很好的促進作用。再加上南瓜是甜味的，寶寶也非常喜歡吃。當然，這道發糕也可以把南瓜換成金瓜。

南瓜最好吃的做法，香甜鬆軟，寶寶非常喜歡，做法也簡單

食材

：麵粉，南瓜，紅棗，燕麥，溫水，牛奶，酵母

製作過程

1：先辦南瓜洗淨，去籽，去皮，切小塊，放蒸鍋裡蒸熟。

2：燕麥用溫水衝開。寶寶吃一定要選用原味的燕麥，原味燕麥中的營養成分完全被保留，對寶寶的腸胃有很好的促消化作用。

3：紅棗去核，切丁備用。最好用溫水泡10分鐘。

4：把蒸熟的南瓜倒入攪拌機，加入牛奶或是衝好的配方奶粉，攪拌成泥。

5：然後倒入泡好的燕麥和適量的酵母，麵粉，可以根據自己的口感來加入適量的水，來把握髮糕的鬆軟程度。

注意：溫度不能太高，太高的話，酵母會被殺死，起不到發麵的作用，大約30度即可。

6：準備各式各樣的發糕模具，倒入發酵好的發糕原面。

注意：1：發糕模具裝入發糕面前，一定要抹上一層油，這樣會在蒸熟之後更容易脫落，不變形。2：裝入發糕後，一定要用勺子或是鏟子把面抹平。3：還有個小竅門：抹的時候勺子底部也抹一層油，就不會粘面了。4：面一般發至原來的1。5—5倍即可。

7：撒上切好的紅棗丁，用手按壓下，放在蒸鍋裡蒸20分鐘左右。

注意：時間蒸足之後，先不要著急揭蓋，捂5分鐘，再揭開鍋蓋。

8：取出後，放涼，然後脫模，即可食用。

剛做好的發糕，鬆軟香甜，再加上色澤金黃，很是誘人，寶寶一看就喜歡吃。雖然，做發糕的時間比較長，但是，看到寶寶大口大口的吃，就很滿足了，千辛萬苦只為博得你的一吃。哈哈哈哈哈，整個做下來，也非常簡單，不需要用到什麼特殊的用具，簡單的蒸一蒸即可。

小懂碎碎念：

寶寶出生之前，我是一個標準的上班族，對於寶寶的一切都知之甚少，甚至沒有什麼概念，只是覺得多了一個人而已。可是，隨著寶寶的一天天長大，自己和寶寶的接觸也越來越多，感情越來越濃。現在的寶寶對我而言，不僅是我的責任，更像是身體的一部分，想把自己能夠給予的，最好的都給他。在工作的閒暇之餘，我不再玩遊戲或是刷朋友圈，更多的是在想給寶寶做什麼輔食，學習做輔食；忙碌了一天的工作結束，即使再累，自己還沒來得及吃飯，甚至自己還沒有給自己做飯，也會給寶寶做頓寶寶餐。在做輔食的過程中，認識了好多志同道合的朋友，如果，你家也有寶寶，也喜歡做菜，也想給予寶寶最好的，那就加入我們，和我們一起，做最暖心的食物給最親的人。

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