春乏秋困，春天來了，萬物都復甦了，我們卻總覺得沒什麼精氣神。到這個時候，有一道羹就是我們家餐桌上必不可少的了，每個星期喝幾次，不僅能讓你的面色紅潤，還能讓你更有精氣神。

無論是，銀耳、山藥還是蘋果，都有補氣益血，滋陰潤肺，而且還可以美容養顏，對於女人來說過了30歲，春天，把銀耳和山藥一起煮，我家每週喝3回，很多人不知道有啥用。那就是可以讓我們變得容光煥發，在工作和生活中，能有更多的好心情，好精神來應對各種各樣的問題。那麼，我們就來看看這道羹該怎麼做吧。

山藥銀耳露

By 食·色

配料：

鐵棍山藥 100克、銀耳 5克、涼開水 400克、蜂蜜 適量

烹飪步驟：

1。用料：鐵棍山藥100克，銀耳5克，蜂蜜適量，涼開水400克

2。銀耳用清水泡發後洗淨，

3。山藥洗淨，切段。

4。將銀耳與山藥一起放入電飯煲中蒸熟。

5。出鍋，稍涼。

6。將山藥去皮，掰成小段。

7。處理好的銀耳與山藥放入料理機杯中，加水。

8。蓋上蓋子，

9。放入機座，

10。選擇五穀鍵，啟動。

11。攪打結束，取下料理機杯，揭蓋。

12。倒入杯中。

13。加入蜂蜜調味。

烹飪小貼士：

蘋果山藥銀耳羹具有補脾益氣、養顏潤燥、生津除煩的功效。

也可以按喜好加入瘦肉熬製，這樣熬出來的湯其性味溫和，味道甘潤可口，老少咸宜，尤其適合氣血不足、面板乾燥、口鼻幹癢、咳嗽不止人群食用，另外，經期及產後婦女也可常飲用。

蘋果營養豐富，味道鮮美，性平，味甘酸，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效，所以被譽為“養心開鬱佳果”。

山藥是臨床上常用的一種補虛補氣類的中藥，其藥性甘、平，歸於脾、肺、腎經。山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、澀精止帶的功效。在臨床上，山藥主要用於脾胃虛弱的病症，如食少便溏、洩瀉等；也可以用於肺腎虛弱的病症，如咳喘、尿頻等；還可以用於消渴的病症。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，有“菌中之冠”的美稱。銀耳是一味滋補良藥，性平，味甘、淡、無毒，特點是滋潤而不膩滯，有補脾益氣和胃、養陰潤燥的作用，是可以長期食用的潤膚良品。

參考文獻 《妙手醫生》

By 食·色

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。