今天睿爸分享一道“潤肺去燥”的銀耳南瓜羹,冬季天冷乾燥,寶寶們最容易乾燥上火,面板乾裂,咳嗽等。銀耳營養成分相當豐富,如蛋白質,多種氨基酸,脂肪,礦物質等。銀耳還有潤肺去燥,生津止咳清熱等功效,是極好的寶寶輔食食材之選。這道用銀耳搭配南瓜做的糊羹,大小寶寶和寶媽們都特別適合,這個季節來一份膠質滿滿的甜羹,著實讓人陶醉不已。
那我們趕緊動起手做起來吧!
食/材
鮮銀耳 100g
南瓜 80g
清水 120ml
工具:小湯鍋,料理機
參考月齡:9個月以上
適合物件:對以上食材不過敏的寶寶
做/法
-1- 南瓜去皮,切片備用
-2- 鮮銀耳,撕下花瓣去蒂清洗乾淨備用
-3- 起鍋,下銀耳,加入120ml清水,熬煮出膠質,收幹一些水份
-4- 南瓜,放入蒸鍋蒸至熟爛,約20分鐘
-5- 蒸熟的南瓜和銀耳膠質,一起入料理機
-6- 攪打細膩順滑
-7- 一道潤肺去燥,膠質滿滿,香甜順滑的,銀耳南瓜羹。快和睿爸一起動起手來,與家人一起分享吧!
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