哈嘍，大家好！我還是你們的那個吃貨小編，今天小編給大家帶來的美食就是非常受歡迎的蘿蔔排骨湯。

隨著城市的飛速發展和進步，我們的小日子過得越來越好了。在我們生活水平日漸提高的同時，對生活中的點點滴滴也變得格外挑剔，不斷地在追求完美。食物是我們生活中的必需品，因為他給我們的身體提供能量。

所以我們對食物的要求極為嚴格，不僅僅只侷限於食物的味道，在追求食物味道的同時安全與健康也格外重要。所以很多人都喜歡自己在家中做飯，不僅味道好而且食用起來還非常放心。

蘿蔔排骨湯也是非常受歡迎的靚湯之一，蘿蔔排骨湯是用白蘿蔔、排骨製作的一道家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，製作方法簡單易學。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

這道蘿蔔排骨湯也是我經常在家中做的靚湯，孩子非常喜歡喝這道湯，因為這道湯不僅美味還非常的滋補，在我們家中午飯前來上一碗湯，已經成為規律了，但是最受歡迎的就是蘿蔔排骨湯。

接下來就讓我們一起學習一下這道美味的靚湯：蘿蔔排骨湯

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。

接下來就讓我們一起看看這道美味的蘿蔔排骨湯究竟如何製作吧！

蘿蔔排骨湯的做法：

食材：排骨、白蘿蔔、玉米粒

輔料：鹽、胡椒粉、大料、蔥、生薑

第一步：首先將生薑用清水沖洗乾淨，然後用刀將清洗好的生薑用刀切成片。再將大蔥用清水沖洗乾淨，然後將大蔥切成段，再將白蘿蔔洗淨，削去蘿蔔的外皮然後用刀將包蘿蔔切成塊。再將玉米洗淨，將玉米粒剝下來，然後將排骨剁成大小適中的塊，然後將排骨泡在清水中，最少半個小時。

第二步

：起鍋，倒入足量的清水，將剁好的排骨冷水下鍋，大火將水燒開，將排骨的血沫煮出來，然後將排骨撈出用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

第三步

：將切好的蔥和姜還有大料放入壓力鍋裡，再將排骨放入鍋中，再放入切成滾刀塊的白蘿蔔、玉米粒。加適量水，將內膽放入壓力鍋，蓋上鍋蓋，通電煲，煲熟後解壓，加鹽、胡椒粉，攪拌均勻即可盛出享用。

小貼士：

1、食材搭配依據個人偏愛及身體情況。

2、用煮鍋在爐灶上慢煮也可以。

3、調味品依據個人口味新增。

美食小課堂：

新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色，不能太紅或者太白。氣味要是比較新鮮的豬肉的味道，而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味，就不要買，容易是比較不好的排骨。

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