每個人的童年都有一個直擊心靈的味道，也會有記憶中最嚮往的時節，更有著那值得回憶一生的珍貴體驗。童年，是說每個人的童年時期，是每個人一生中最珍惜的時光，最無憂無慮的光陰，是想要它在自己的一生中來過多少次都不為過的甜甜的時光。童年的空氣是甜的，陽光是最燦爛的，天空是離自己最近的。

想必提及酸棗，八零九零年代人的味蕾上，便會浮現出又酸又甜的滋味。酸棗多為野生為主，生長在又偏又遠的山崖上面，雖然它的生長力頑強，但是想吃到這樣又酸又甜，美味的果實，還是需要經歷一番困難的。許多八零九零後的童年大多沒有先進的電子裝置，每天出去和小朋友們爬土堆，上高房，玩陀螺，打玻璃球成為了必要的童年遊戲。同樣，也沒有過多的零食可以滿足自己的嘴巴，所以像這些杏，酸棗等可以觸手可及的水果成為了每個人快樂童年中的美好回憶。

酸棗的花期很長，花朵的呈現極小，尤其它的花瓣更加極其小。在花朵的周圍都長著又長又尖的危險的刺，在花朵花瓣時期顯得格外的美麗。當花瓣掉落時期，便會結出又青又澀的小果實。在成熟期時，他便會變成紅中帶著綠，綠中透著紅的美麗果實。當然，這時的酸棗便可以食用，有些不小心長過時節的酸棗，便會表皮變得軟，全身都紅的通透。

老人食用也是一道不錯的小食物呢！它的口感又酸又甜，比我們通常食用的棗，要小上幾十倍，但是它的口感極其特殊，會讓人一旦吃了就永遠記住它的味道，它是許多人童年的味道。

都說想要吃到美味的食物，一定會付出一些實際行動。採購這些酸棗可以透過長杆將其敲打，使其果實落在地上。但是比較麻煩的是，需要一個一個進行撿拾，畢竟它的果實叫微小。當然，也可以拿鐮刀將其的枝樹枝折斷，將其折下來，便可以一個一個進行摘取。但是摘取的過程中，還是要避免刺的對自己的傷害。同時，你也不必擔心他是否會受到傷害，因為它有著頑強的生命力，在第二年來春之際，便會更加茁壯的成長。經過一番辛苦勞作之後，便可以盡情的享受其美食啦！在農村的土堆上面，這樣的酸棗樹隨處可見。

但是在採摘果實的時候會出現一種像毛毛蟲似的蟲子，他身帶毒素，一旦接觸到你的面板就不好了。酸棗的表皮較輕薄，他的棗核呈現褐色，我們平時普通的棗果肉厚實，棗核較小，其恰恰相反，棗核較其整體較大，果肉也很少。但正是越少的東西越珍貴，吃起來越費勁的食物越美味。

在農村的土堆上面，這樣的酸棗樹隨處可見。但是在採摘果實的時候會出現一種像毛毛蟲似的蟲子，他身帶毒素，一旦接觸到你的面板就不好了。酸棗的表皮較輕薄，他的棗核呈現褐色，我們平時普通的棗果肉厚實，棗核較小。其恰恰相反，棗核較其整體較大，果肉也很少。但正是越少的東西越珍貴，吃起來越費勁的食物越美味。

在許多人的童年裡，每個人都會等不到果實成熟，便會想迫不及待的去將其摘取。酸棗也正是在這種在不斷的品嚐中走向成熟。被小孩子們品嚐著，品嚐著，隨著時間慢慢的流逝，不知不覺的在人們的意識中，酸棗也逐漸成熟了，他就是許多孩童們的童年中最美麗的回憶。無論是去採摘酸棗，還是坐在那裡美味的吃著自己採摘的酸棗。有時採摘的過程比享用的過程更加的開心，快樂。這也正應了那句過程比結果更重要。經過辛苦的勞動，換來美味的果實，真的會讓無論是小孩還是大人，有一種成就感和滿足感。由於現在想吃酸棗，在超市就可以花錢買到，所以採摘酸棗這個活動，成為了許多人兒時最快樂的時光，成為了許多當代人最想留住的記憶。

如果你認為酸棗只有簡單的食用價值，那麼你就錯了。酸棗還有很高的醫用價值。它的果實有降低血壓，開胃健脾等功效，在你享用可口的果實的同時，還可以調節身體，使身體更為健康，這難道不是一舉兩得之事嗎？將其果實食用之後，讓人意想不到的是他的棗核含有一定的應用效用，它可是上等的中藥食材。