只需1滴油,真假白酒立馬“現原形”!行家:經得起檢驗才是好酒
有人說:酒,是人類最久遠的朋友。
李白有醉酒詩百篇的氣魄,蘇軾有把酒問青天的灑脫,曹操是對酒當歌的無奈。人們與酒,有著說不清道不明的故事,讓酒變得格外不同。
千年歷程,婚喪嫁娶,職場應酬,那杯清透而香醇的白酒,似乎看盡世間繁華與冷暖。
若問:中國地大物博,白酒品牌多如繁星,你們有什麼
拿得出來的白酒
?
估計很多人會說:貴州的茅臺、四川的五糧液,山西的汾酒,陝西的西鳳!
是的,中國
“四大名酒”
享譽全球,早已突破國界,成為世界的名酒!然而,事實並非如此簡單。
名譽的背後盡是不堪,利益的追逐都是酒精酒。
它們披著華麗的外衣,戴上“高昂”的帽子,在白酒市場上橫行霸道,讓不少酒友上了當!一杯下肚,頭昏腦漲,第二天根本起不來。
難道就這樣袖手旁觀嗎?
當然不能!
俗話說“魔高一尺道高一丈”,針對此問題,特地請教了從事白酒工作的朋友,發現
偉大之處皆平凡,只需1滴油,真假白酒立馬“現原形”
!
白酒中加入1滴油
很多朋友會疑惑:白酒和食用油,八竿子打不著的東西,靠譜麼?
非常靠譜!這就利用到
初中物理學
方面的知識了。
純糧酒風味物質豐富,主要由水天然乙醇組成,它們和食用油的
密度不一樣
,即使混在一起也
不相容
。
所以,食用油倒入白酒中,若出現下沉或是不擴散,則是純糧酒。
反之,則是酒精勾兌的劣質假酒。
有很多酒友可能會說:加1滴油的方法雖然巧妙,但是需要開瓶驗證才可以。不怕,
真正的純糧好酒經得起各種檢驗
!
酒精酒的記號就寫在瓶身上,只需1眼,便可檢驗真假!
看原料表:不能顯示“酒精”和“香精”。
看執行標準:不能出現“20821”和“20822”。
如圖所示,若出現以上兩個字眼,千萬不要購買。
問什麼不建議喝“劣質假酒”?
假酒本身
品質就不過關
,加之雜醇油含量過多,即使只喝了小小一杯,也會頭痛難忍。
而真正的純糧好酒,在經過多年的貯藏,酒液發生
酯化反應
,裡面的有害物質也會慢慢消失。
更可氣的是,劣質假酒通常會假冒純糧酒,以此賣出
高昂的價格
。
所以,大家買酒前要注意
購買渠道
,儘量選擇大超市或連鎖酒超。若您懶得去找,或者在白酒方面吃過虧,不如看看下面2款酒,都是經得起檢驗的純糧好酒。
君中元私藏酒
酒質是檢驗純糧好酒的唯一標準。
在這方面,釀酒師曾傳政顯得果敢又極具魅力,製作醬酒的每一步都嚴格按照傳統醬酒的方法來進行,是醬酒之父“李興發”的弟子。
但執再好的酒,沒有廣告宣傳也走不出當地。但只要喝過的人,來年肯定會成為“老酒友”。
酒液緩緩入杯,微黃透亮,
醬香濃郁
,堅果香與蜜香的複合香氣順著鼻腔湧上心頭,頓時
心曠神怡
。
口感以醬香味為主題風格,入口
醇厚優雅
,滿口生津。中段還能品嚐到炒栗子的香氣,隨後酒液入喉,香氣陸續反上
酸甜苦辣鹹澀
,總之六味協調,醬香突出,飲酒的愉悅感一下子就上來了。
但酒質再好,切莫貪杯!
全興大麴
眾所周知:“川酒甲天下” 川酒的特點是:古、多、濃、美。
值得一提的是,大塘釀酒基地是老全興最大的分廠,就位於風景優美的岷江上游,優質的水源,釀造出名極一時的全興大麴。
在八、九十年代,創造了年銷量12億的神話。但由於劍走偏鋒,老全興的早已被新一代的年輕人所忘記,但好在重振旗鼓,一個新全興在將會以全新的面貌展現在大家眼前。
說到最後:你有什麼辨別白酒的小妙招麼?評論區分享,我們一起來探討。