有酒有內容 晚上十點十分見
作為酒吧極其重要的基酒，金酒為調酒師們提供了無限可能。
擁有馥郁香氣的金酒讓你與它的每次相遇都是一種全新的體驗。
金酒與其他基酒區分的主要步驟是其在蒸餾過程中使用了草本植物，也就是
杜松子果實
，所以金酒也稱為
杜松子酒
，杜松子風味是它名稱的關鍵。
每一位金酒釀造師都有他們自己的用料配方，包括了不同種類的草本、香料和水果。除了基本的杜松子以外，不同風格和品牌的金酒使用的原料大不相同，這使得每種金酒的口味都各不一樣。
今天我們就來測評一下全球最暢銷的4款金酒~
ONE
「
必富達倫敦幹金酒
」
價格：100以下
調酒常常會用得到，它拿過很多的獎，被稱為
“雞尾酒的心臟”
。酒瓶子上的老頭就是英國倫敦塔的守衛，這是一款
經典的倫敦幹型金酒
，但是值得一提的是，並不是所有叫做倫敦幹金酒的金酒，都是在倫敦生產的。只要是按照倫敦的製作工藝標準制作而成的金酒，都可以叫做倫敦幹型金酒。
必富達這個品牌是目前唯一還在倫敦釀製的高階金酒。
「品鑑筆記」
除了杜松子的香味之外還有草類的香料的味道，其實它聞起來不像酒更像是飲料，不過喝起來還是很辣口的，入喉時會有一種甜甜的感覺，回味起來會有一種檸檬皮精油的那種香味。
TWO
「 老湯姆甜型
金酒
」
價格：200以下
老湯姆是市面上不多見的甜型金酒，因為現在的主流是幹型金酒。說起這個酒來就傳奇了，它引起了自動販賣機產業的興盛：話說倫敦有一個老鐵，他賣酒跟別人不太一樣，他用木頭做了一個貓型的容器，在裡面盛放金酒，貓爪子裡有一根管子，買主來了把錢投進貓的嘴裡，金酒就從這個管子裡流出來了。
據分析，這裡面應該不是有什麼特別複雜的機關，沒準就是老頭在後面悄悄瞅著呢。不管怎麼說，無人售貨這個概念在當時已經是非常先進了。
「品鑑筆記」
它聞起來的味道沒有必富達裡面其他的草料香的那種味道，除了杜松子味之外還有一種
淡淡的清甜
的感覺。口感喝起來比必富達要更烈一些，喝過以後的回味跟幹型金酒是有本質的區別的，幹型金酒給人的感覺就是很清冽，喝下去以後很順口。甜型金酒的回甘是非常甜的，喝過之後就感覺
整個喉嚨都會有一些膩膩的感覺
……
THREE
「 新增利10號
」
價格：200出頭
新增利這個瓶子外形長得特別像消防栓，百度百科中說新增利金酒是金酒中的極品名釀，廣受世界各地人民的讚譽，可能有點類似於
“金酒圈兒裡的吳亦凡”
的意思吧。
這款新增利10號的工藝更考究一點，經過了4次蒸餾，號稱
純淨無雜質
。
「品鑑筆記」
剛剛倒入杯中就可以聞到非常濃郁的香氣，除了杜松子的香味之外還有一種
柑橘水果的味道
，聞起來特別新鮮。入口後也可以喝得到那種柑橘的味道！還有一種類似香料的植物香氣，這種香氣非常香非常舒服。
口感很統一，很柔和，喝起來非常協調，整體的感覺就像是在喝很清冽的山泉水。喝完以後很爽很提神，喉嚨會有清涼的感覺，但是很nice！
FOUR
「
猴王47
」
價格：300出頭
這是一款基於英國配方的德國金酒。傳說中在1951年，一個金酒的愛好者來到了一個德國的大森林裡面，開了一家小旅館並且在這裡定居了下來，在他死了以後留下了一個木盒子。有人發現了這個木盒子把它開啟，發現裡面有一瓶自制的金酒，還有這個金酒完整的配方。
2008年，發現這個盒子的人基於裡面的這個配方為基礎，做了猴王47這個牌子。死了的這個金酒愛好者在他自制的這個金酒瓶子上畫了一個猴子，於是發現的那個人就用猴子給這個酒命名了。而47說的就是其中
包含了47種精心挑選的植物香料。
「品鑑筆記」
杜松子的味道佔主要基調，但是能夠明顯聞到特殊的植物香氣，並且非常重，整個味道可以用四個字來形容：
沁人心脾！
入口的感覺比前三種都要柔和，一點都不嗆口，味道非常複雜，喝下去的時候不會有什麼感覺，但是會從胃裡返上來一股暖流，暖流消失以後又出現了第二層回味，會感覺非常的甘甜，跟老湯姆那種甜得發膩的甜不一樣，而是一種
滿口清香
的甘甜！
四款酒測評完了
如果把它們做成金湯力的話，
效果又會怎麼樣呢？
必富達金酒：
正常金湯力的味道
老湯姆酒：
稍微有一點甜，甜的有些發苦，不好喝……
新增利10號：
新增利的柑橘味會減淡，植物的香料味依然在，有著它獨特和很鮮明的味道，不搶戲，很OK~
猴王47：
幹喝的時候還喝不出來，加上湯力水了之後，它的那種味道就被充分的烘托出來了，加上奎寧水本來的那股酸澀的味道非常nice！
今天的測評就到這裡啦~我們下期見！