閨女早晨喜歡吃帶湯水的食物，特別是我做的掛麵，有的地方也稱之為乾麵條。為了讓孩子早晨吃得有營養，我也是將掛麵精心製作的花樣百出：西紅柿雞蛋麵，香菇雞肉面，鮮蝦面等等，閨女基本天天都要吃。今天來給大家介紹一款牛肉拉麵，做法超簡單哦：

首先：鍋內放入足夠量的水，燒開，放入兩人份的掛麵，將掛麵煮熟。將盆內放入涼水，待掛麵煮熟後撈出放入盆內沖涼。

其次：在煮掛麵過程中，將配料準備好：滷好的醬牛肉切成片，蔥花少許，香菜少許。

再次：重新起鍋，放入兩大碗熱水，兩勺生抽，一勺味極鮮，三勺鹽，胡椒粉少許，五香粉少許，二勺醋，一勺香油，湯料調製完成。

最後：將掛麵撈出放入碗內，擺上醬牛肉，放入蔥花，香菜。澆上熱湯料，一碗熱騰騰，香氣四溢的牛肉拉麵就做好了。

溫馨提示；湯料調製時，口味要偏重一點，我放了三勺鹽，因為掛麵是要衝涼的，在把湯料舀入掛麵中時，湯料的口味會被掛麵中和掉一些，所以要偏重一點。我買的掛麵是中裕的細拉麵，普通的掛麵也可以，但總感覺不如這個筋道，我和閨女都很喜歡吃這種掛麵，每當超市搞活動時，我家都是一下買上六、七包。不能說是天天吃，基本也得隔一天吃一次，但是做法經常不重樣，所以孩子這麼大了還是沒吃夠。對於我們上班族來說，早晨的時間總是忙碌得像打仗，做掛麵即簡單又營養，是一個很不錯的選擇。友友們，你們也可以來試一試哦！我是瑩寶愛媽，喜歡我就請關注我，幫忙轉發點贊啊，謝謝啦！