有的人天生就有生意頭腦，不管做什麼事都能保證自身的利益，還能和合作夥伴達成良好的關係，這是種天賦，一般人學不來。

有人聰明就有人愚笨，但大多數的人歸於平庸。生意有大有小，有些人大的生意做不來，小生意卻經營的有聲有色，這也是一種才能。

現在漢堡炸雞行業的火爆吸引了許多創業者的目光，這塊肥肉誰都想分上一口，但經營一家漢堡店說簡單也簡單，說複雜也複雜。

從一家漢堡店的選址說起，創業者必須具備敏銳的觀察力才有可能選到合適的店鋪，小型漢堡店不是一定要在位置特別好的地方才能賺錢，位置好的地方同樣房租也高。

實際上學校、超市、社群、寫字樓等附近都可以開漢堡店，這些地方或許不如十字街街口那麼顯眼，但開起店來都有固定的客源，房租價效比也高。

選到店鋪後就要考慮店面的裝修設計，這個需要創業者具有一定的審美水平，要緊跟潮流又不失本色，有著自己的特色，能在眾多漢堡店中脫穎而出。

店中的桌椅擺放也有著技巧，顧客中有的人喜歡結交朋友，也有的人喜歡獨自安靜，最好在成套的桌椅旁邊設定一人桌，讓顧客有著自己的小空間。只有顧客坐得舒服了，才有可能會再來。

店鋪裝修好後，接下來是準備開業，開業時間最好選在休息日九點到十點，這個時間段不擾民也能更大力度的吸引到顧客，最好開業前兩三天到店鋪周邊派發傳單，策劃一些優惠活動，設定優惠期限。

成功開業後，最難的是如何保持住店裡的生意，“打江山容易，守江山難”，這個時候不要掉以輕心，平常開店的時候可以趁著節假日做一些活動，推出一些新品，吊住他們的胃口。

最重要的一點是產品口味一定要好，這是決定有沒有回頭客的關鍵，其次是店裡的服務，要時刻記得微笑，微笑能讓一個人保持好心情，處於一個輕鬆的狀態，自帶親和屬性。

可以換位思考一下，如果你是顧客去買東西，結果店員本著臉，可能東西再好吃，心裡都會有些膈應。

一個人開店確實困難重重，建議想開店的小夥伴加盟一個靠譜的總部，店鋪管理培訓，店鋪選址、裝修設計，新品更新等總部都能幫你解決。