春天的時候天氣非常暖和，而且田野裡面也開始熱鬧起來，花花草草都露出了頭，走進農村一片繁花盛開的景象特別好看，除此之外，田野裡面還有著許多野菜，待在村子裡面的大媽沒事就會上山採摘野菜，然後會把採摘來的野菜拿到城裡面賣~

野菜的種類非常多，對於農村人來說，經常見到沒有什麼稀罕，但是城裡面的人格外喜歡吃野菜，普通的野菜拿到城裡面，在價格上也是上漲了很多，依然有許多人購買，這個時候野菜種類比較多，薺薺菜也是其中一種，許多人比較喜歡吃的一種野菜。

這個野菜又叫做地皮菜，生長在田間地頭，口感吃起來特別好吃，關鍵是這個菜的營養價值也是比較高的，在市面上一斤就賣到了10塊錢，但是挖起來特別麻煩，比較浪費時間，所以許多人想吃會去外面購買，不願花那個功夫去採摘~

在市面上購買的話，我們會發現薺薺菜是分為兩種的，仔細看的話，會發現一種是圓葉子，另外一種葉子是尖尖的，它們之間的區別也是非常大，如果不懂的話趕快了解一下，以後不要買錯了，先來看一下圓葉子的薺薺菜~

圓葉子它的葉片是淺綠色，而且比較大，頁面比較光滑，遇到低溫後顏色會變深，他的缺點是香味不夠濃郁，但是整體看起來比較好看，一般這種葉子的薺薺菜是人工養殖出來的~

在來看一下尖葉子薺薺菜，這種葉子比較小，葉片是深綠色的，雖然它和圓葉子相比起來看著沒有那麼美觀，但是它的營養價值卻是特別高的，一般是生長在田間地頭，而且這種尖葉子薺薺菜味道比較濃郁，口感吃起來也是比較好吃的，所以大家瞭解之後再進行購買，以後不要買錯了~

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