“夏三伏”是人體陽氣最旺的時候，此時人體氣血執行順暢，最適合治療寒症；中醫講究“以熱治寒”，除了三伏灸、刮痧、按揉穴位，最簡單的就是喝熱湯，發汗是最簡單也是最容易的排毒養生之道，也能穩定血壓、緩解空調病； 今天這碗板栗蟲草花雞湯，不僅能補中益氣，散溼驅寒，甘甜中帶著鮮鹹，趁著溫熱飲用，還有很好的排毒養顏功效，做法也超簡單，所有的材料放入電壓力鍋，一鍵就搞定，三伏天要多喝哦！

By 眉眉健康廚房

用料

蟲草花 2g

雞 半隻

板栗 200g

紅棗 10個

枸杞 15g

薑片 5片

香蔥 適量

小鮮侶調味汁 10g

食鹽 5g

做法步驟

1、食材：蟲草花2克、雞半隻、板栗200克、紅棗10個枸杞15克、姜5片、香蔥調味品：小鮮侶調味汁10克、食鹽5克

2、2克蟲草花洗淨提前浸泡半小時左右；

3、200克板栗洗淨放入小白鍋中煮2分鐘左右（板栗有防治高血壓、益氣健脾、延年益壽的功效，夏日適量食用板栗能強身健體）；

4、煮好浸泡在涼開水中，剝去外衣備用；

5、半隻雞洗淨冷水浸泡10-20分鐘左右，沖洗乾淨備用；

6、電壓力鍋裡放入處理好的半隻雞、5片薑片、板栗、蟲草花、10個紅棗、15克枸杞；

7、倒入清水至最高水位線；

8、擠入10克提鮮去腥的小鮮侶調味汁、5克鹽；

9、放入電壓力鍋底座中，蓋上蓋子選擇濃香煲湯模式，一鍵就搞定，只要35分鐘左右，超級適合懶人，12種模式可選，精準控溫，是上班族、媽媽們必備的懶人廚房神器；

10、最後撒上蔥花就可以出鍋了；

11、最大程度鎖鮮，湯鮮味美，保證了營養不流失，燉煮的軟嫩的雞肉和粉糯清甜的板栗，湯體不油不膩，香飄滿屋，三伏天要想滋補養身，這樣一碗好湯足以；

12、每100克雞肉約含21。5克蛋白質，食之能有效提高身體免疫力，養肝潤膚；蟲草花有抗菌消炎鎮靜的作用，也能增強機體免疫力；板栗被稱為“腎之果”，其所含的不飽和脂肪酸有抗動脈硬化的功效，能強身健體，補腎健脾；趁著三伏養生季，給家人做起來吧！

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