秋風起，栗子香。

秋天正是板栗成熟上市的季節，我們的餐桌上當然少不了它，老少皆宜，香甜軟糯也太好吃啦。趕緊跟我一起來看看吧！

推薦食譜一：糖炒栗子（烤箱版）

食材：板栗、水、鹽、食用油、蜂蜜

製作步驟：

1、選擇新鮮板栗，挑出沒有帶蟲眼的板栗，放清水中清洗乾淨；

2、用刀在板栗殼上輕輕地切上一刀，注意不要切到板栗肉；

3、放入鍋中加入沒過板栗的清水，放少許食用鹽燒開煮5分鐘關火燜10分鐘撈出用廚房紙擦乾水分備用（煮制時間長短根據板栗大小決定哦）；

4、蜂蜜、食用油和少許涼白開混合均勻倒入板栗中攪拌均勻；

5、拌好蜂蜜的板栗，均勻地鋪在烤盤上，放入預熱好的烤箱中層，小火200℃，烤10分鐘；

6、10分鐘後拿出板栗再滾一圈蜂蜜油水，放入烤箱繼續烤10-20分鐘即可。

推薦食譜二：板栗燒雞

食材：草雞一隻、板栗適量、大蒜、青紅椒、胡椒粉、蠔油、啤酒、冰糖、生抽、老抽

製作步驟：

1、選擇新鮮沒有蟲眼的板栗，用刀改上十字花刀，涼水放入鍋中煮5分鐘後撈出，趁熱剝去外殼備用；

2、鍋中加入少許食用油，加入剝好的板栗炒香撈出備用；

3、草雞剁成板栗大小的塊狀，加入一勺澱粉和適量的食鹽搓洗乾淨血末備用；

4、鍋中加入少許冰糖，炒成棗紅色加入雞肉煎定型翻拌均勻，加入蔥薑蒜、1勺生抽、1勺老抽炒香上色；

5、倒入煎好的板栗，加上一罐啤酒蓋蓋小火煮30分鐘；

6、加入1勺食鹽和少許胡椒粉翻拌均勻即可。

我是小肉丸，每天都會更新家常美食菜譜，致力於教會小白學做飯，喜歡我的美食文章記得關注、點贊和收藏哦！