導讀：嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是“天涼了做份甜品，綿密的紅豆Q彈的圓子，奶香濃郁，比奶茶還好喝”

小圓這已經連續下了20天的雨，沒停頓一會兒，又接著下了，也不是狂風暴雨的，都是毛毛細雨，再加上颳了一些小風，是一天比一天涼了，棉衣都已經穿上啦，冬天的感覺啦！

這不，今天又是陰雨天，綿綿的細雨，下個沒完沒了，家裡也沒有什麼活，孩子又上學了，宅在家裡無所事事，又出不了門，不如來做份小甜品，暖心又暖胃，所用的食材很常見，紅豆，南瓜，糯米粉，牛奶，紅糖，做法也是非常的簡單呀，提前做好準備，煮上一鍋，也就20分鐘，分享它的做法，感興趣不妨來瞧瞧！

［小甜品］

食材：南瓜泥100克，糯米粉100克，紅豆半斤，紅糖2勺，純牛奶一盒，枸杞一小把，清水適量

［製作步驟如下］：

1、先來製作南瓜圓子，南瓜去皮，切薄片，裝入盤中，隔水蒸熟，取出來趁熱壓成泥

2、再取100克南瓜泥，加入1比1的糯米粉，

南瓜泥的含水量是有所不同的，看情況來酌情加減，揉成團，揉好的團光滑，不粘手，偏軟

3、不用醒發，揪一塊南瓜麵糰下來，放在掌心，將它搓成圓球，挨個全部搓好，

大小隨意，吃不完的可以放冰箱冷凍

4、水開把做好的圓子放進去，

十來秒後再推動一下，防止粘在鍋底

，直到把圓子煮的成熟浮起

5、就可以撈出來了，

放冷水中浸泡一下，熱脹冷縮，浸泡過的圓子，口感會更Q彈

，把它放到一邊備用

6、紅豆提前浸泡一個晚上，泡好的紅豆顆粒很是飽滿，用手搓一下，皮能搓下來就行

7、洗淨後放入奶鍋中，加入沒過紅豆的清水，先開大火，將它煮開，蓋上蓋子，轉小火燜煮15分鐘

8、15分鐘後，

煮好的紅豆顆粒基本上完整，但是周邊還是有一些微微起沙

，這個時候加入紅糖，枸杞，純牛奶和煮好的南瓜圓子

9、繼續煮一會兒，但是不用煮沸，看到邊緣冒小氣泡的狀態，就可以關火了

Q彈的南瓜圓子，綿密的紅豆，奶香，濃郁的湯，營養豐富口感好，比奶茶店的珍珠奶茶還好喝呢，你也來試試吧！

好啦，朋友們！這期的美食教程【小甜品】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然啦，如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來嘍！我是給你們分享美食的~小圓，感謝你的閱讀，我們下期再見！