臨近春節，京東旗下生活消費商城京喜針對各地特色年味，釋出了“尋遍家鄉味”的爆品清單，匯聚了全國各地特色老字號、非遺食品、地方名優等眾多特色年貨，其中一款色澤翠綠的蘿蔔吸引了大家的好奇。

別看它其貌不揚，來頭可並不小。它就是先後獲評天津市非物質文化遺產、津門老字號、國家馳名商標等殊榮的“沙窩蘿蔔”。因種植地天津西青區辛口鎮小沙窩村而得名，多年來，沙窩蘿蔔在蒙金土、運河水的滋養下，水分充足、甜辣可口、味如水果，所以在民間一直有“沙窩蘿蔔賽鴨梨”的說法。

過去小沙窩村的農戶都是靠著前店後棚、家庭農場採摘、商超供貨等傳統模式售賣。雖然沙窩蘿蔔作為天津口岸獨有的傳統出口商品，一直遠銷日本、東南亞和港澳等地區，但在整個京津冀地區的認知並不透徹。如今，隨著電商渠道直鏈產地、直供消費者餐桌的新模式興起，小沙窩村的農戶們開啟了沙窩蘿蔔“出村進城”的新銷路。

源頭直播，

讓“正宗

好貨”看得見、

吃得鮮

每逢沙窩蘿蔔上市，天津市民的餐桌上總少不了它的身影，飯後茶餘吃幾瓣沙窩蘿蔔，便覺五臟通氣，胃開心爽。但隨著沙窩蘿蔔的出名，市面上也開始出現個別不明產地、以次充好的“冒名”蘿蔔誤導消費者。這一亂象，不僅使得真正的沙窩蘿蔔價值被抹殺，也讓消費者陷入真假難辨的選擇困境。

京喜買手崔榮生一直是“沙窩蘿蔔”的頭號粉絲，提起家鄉的好產品他總是滿滿的自豪：“沙窩蘿蔔，只有小沙窩村的才正宗，口感是其他蘿蔔比不了的。”雖然不擔心“冒牌蘿蔔”代替了沙窩蘿蔔的風采，但是怕壞了沙窩蘿蔔的好名聲。

去年11月恰逢沙窩蘿蔔旺季，崔榮生為了幫“正宗味”發聲，將京喜直播間搬進了種植棚。陽光大棚內沙窩蘿蔔葉簇直立，體型勻稱壯實，農戶們忙著採摘、分揀、裝箱，主播展示著“一摔掉八瓣”…這一切都透過直播間呈現給了線上消費者，既讓消費真真切切地看見了沙窩蘿蔔的“原生態”，又讓沙窩蘿蔔的特徵、出售流程更加透明化，讓消費者買得放心。

不僅如此，沙窩蘿蔔還依託京喜在京津冀社群服務團點及京喜APP、京喜拼拼等線上線下多場景多渠道，透過預售自提的新模式，實現最快次日到達消費者餐桌，確保消費者吃得更新鮮。

以需定採，

助農戶減成本，增收益

沙窩蘿蔔是天津西青當地農民發家致富的“法寶”。

汲建生是小沙窩村的村民，從事農業已有20多年。和眾多小沙窩村的村民一樣，老汲一直圍繞自家種植地勤勤懇懇，農閒時就外出務工。近年來，隨著電商企業慢慢影響農業生產，老汲的生活也慢慢發生了變化。

過去，每逢沙窩蘿蔔豐收上市，小沙窩村的道路旁總擺著一排排滿框蘿蔔等待路過的顧客，形成了簡易的“前店後棚”售賣模式；慢慢形成規模效應，會有附近的商超、批發商進行集中採買，也有農戶慢慢發明“顧客自採”家庭農場的花樣售賣模式；但是這些傳統的銷售模式，或多或少都存在著售賣量不穩定、採摘損耗大、賬期長、資金週轉慢等弊端。

去年11月，老汲作為京喜合作伙伴，開啟了新興電商賣貨模式，在崔榮生一行人的幫助下形成“大規避直採、直供”的銷售模式。從田間地頭採摘的新鮮沙窩蘿蔔，次日就能到達消費者餐桌。

此外，線上直播、營銷推廣、京喜多端引流也為老汲吸引了大量線上訂單，老汲和農戶們可以按照每日需求訂單鎖定採摘量，然後透過京喜大規模集採銷往各個網點、團點。“減少了採摘損耗、也沒了儲存壓力，現在賣沙窩蘿蔔比之前更有賺頭，不用再出去打工了，自己做老闆更開心！” 老汲感慨道。

減少了流通環節、降低了運輸、儲存成本，沙窩蘿蔔以更實惠的價格觸達到消費者。年貨節期間，沙窩蘿蔔在京喜拼拼小程式銷售量迅速破萬單，成為社群居民熱衷的年貨爆款。

新模式、新渠道，京喜藉助自身供應鏈、物流、資訊科技等優勢，為區域特色品牌注入了新活力。未來，京喜也持續發揮自身優勢，藉助數字化營銷手段從文化、品牌、產區優勢多維度打造區域特色好貨，進一步提升“正宗家鄉味”的市場知名度和銷售力，幫助傳統品牌、老字號商品、口碑好貨打響品牌影響力，助力區域產業全面振興。