在日常生活中，黃瓜常見的烹飪方式是涼拌、其次是熱炒，再有就是做點綴使用。下面我們就來介紹幾種黃瓜的做法，有拌、有醃、有炒，大家趕緊試試吧：

家常拍黃瓜：

食材：

黃瓜、大蒜、香醋、食鹽、雞精、白糖、辣椒油

做法：

1、把黃瓜洗淨，用刀背拍酥、斜刀切段。

2、將把大蒜去皮後搗成蒜泥待用。

3、將蒜泥和食鹽、雞精、白糖和香醋攪拌在一起，調成汁。

4、將調好的汁、辣椒油一同澆在拍好的黃瓜上，攪拌均勻後上桌即可。

酸辣醃黃瓜：

食材：

黃瓜、食鹽、雞精、白醋、味極鮮、香油、辣椒油

做法：

1、將黃瓜洗淨瀝乾水分，用刀切成5cm長的小段，然後中間劈開一分為四，切好後加入食鹽進行醃製。

2、醃製半個小時後，將水擠出，加入切碎的紅辣椒、食鹽、雞精、白醋、味極鮮攪拌均勻。

3、攪拌均勻後密封，放冰箱冷藏一夜，次日食用前再加入香油、辣椒油即可。

黃瓜炒雞蛋：

食材：

黃瓜、食用油、食鹽、雞精、味極鮮

做法：

1、將黃瓜洗淨，切片備用；雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2、將鍋燒熱加入食用油，倒入攪拌好的蛋液，煎好後盛盤備用。

3、鍋中再次加入少量食用油，倒入黃瓜片翻炒。

4、待黃瓜快熟時，放入煎好的雞蛋翻炒，再加入食鹽、雞精、味極鮮。翻炒均勻後盛盤即可。

黃瓜炒蝦球：

食材：

黃瓜、蝦仁、食用油、食鹽、料酒、

做法：

1、將蝦仁去除蝦線，黃瓜切塊兒，蒜切碎備用

2、將蝦仁放沸水，肉質變白後馬上撈出

3、炒鍋加入食用油，放入蒜末煸炒出香味。

5、加入入黃瓜和蝦仁兒翻炒2分鐘，放入食鹽，料酒調味後盛盤即可。

如果您喜歡我的分享，希望能夠點贊、轉發分享和關注來支援我！

您的每一次點贊、每一條評論，對我在原創道路上的前行都是最大支援！

同時，期待與您今後每一次的相逢！