今日為大家分享【醬蹄膀燴土豆片】、【清炒菜心】及【玉米渣飯】！哈哈！意料之中哦！兒子更喜歡吃【醬蹄膀燴土豆片】這道菜，誰讓他是肉食動物呢？老公則喜歡【清炒菜心】，畢竟素菜才是他的最愛！我屬於中間派，葷素通吃！吃嘛嘛香！

一、醬蹄膀燴土豆片

取醬蹄膀半隻，洗淨備用。

盆中加水、醬蹄膀，蓋上文火燉2h！

醬蹄膀燉熟了，肉湯好濃稠！棒！

醬蹄膀手撕、刀切、裝盤。

熱鍋冷油，大火爆炒醬蹄膀2分鐘！

加入薑末、蒜片炒香。

土豆洗淨、去皮、裝盤備用。

土豆切片、裝盤。

土豆片放入盆中，水漂備用。

土豆片瀝水、倒平底鍋翻炒3分鐘。

平底鍋加水，大火煮開。

加適量青花椒粉。

加適量南瓜籽粉。

加適量紹興女兒紅。

加少許海天鮮味生抽。

加少許低鈉鹽。

加少許青椒丁。

加少許花椒油。

大火收幹湯汁，關火。

【醬蹄膀燴土豆片】起鍋、裝盤！

二、清炒菜心

菜心摘/洗乾淨、瀝水、裝入小盆。

熱鍋冷油，加入菜心。

加適量竹鹽。

大火爆炸3~5分鐘，關火！

【清炒菜心】起鍋、裝盤。

三、玉米渣飯

用雜糧飯功能做的【玉米渣飯】！

【玉米渣飯】裝碗後金燦燦的！

三口之家的正餐，飯量不大的話，一葷、一素、一飯足矣！這樣可以光碟行動，不至於下頓吃剩飯剩菜，若倒掉又太浪費糧食！不倒掉的話，剩飯剩菜偶爾吃一、兩次可以，常吃就有損健康了！