火龍果，是夏天的時令水果，營養美味，鮮甜多汁，解渴又解暑，非常受人們歡迎。挑選火龍果也是有訣竅的，這“3看1捏”不能少，讓你輕鬆挑到新鮮飽滿的火龍果！

火龍果，不僅名字霸氣，熱情奔放，遠遠看著，也像一個個小火炬一樣，圓滾滾的身形，生長著如同火舌般的綠色鱗片，彷彿是燃燒著的火苗，又如同背甲的游龍，粉紅和鮮綠在它身上融合得如此恰到好處！

火龍果有白肉、紅肉之分，不管是哪一種，吃起來都非常鮮甜多汁，同時，火龍果也是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維、植物性蛋白，還富含抗氧化劑維生素C，能美白面板防黑斑。

火龍果中的青花素成分可以抗氧化，它的水溶性膳食纖維能很好的調節腸胃功能，促進消化的同時，能有效防止便秘，可以幫助清除體內的毒素，火龍果還有清火潤肺的功效，夏天吃非常好。

所以，夏天我們應該多吃一些火龍果，

而挑選火龍果也是竅門的哦，“3看1捏”少不了！

1、看顏色

新鮮的火龍果，外皮的顏色鮮亮紅潤，顏色越鮮豔，說明火龍果越新鮮，而且外面像鱗片一樣的葉子應該也是新鮮綠色的，看著特別旺盛的樣子，這樣的火龍果才足夠新鮮。

2、看形狀

火龍果有些是橢圓形的，近似短而粗圓的樣子，有些是狹長型的，一般來說，滾圓形的火龍果會比較甜一些。

3、看頂部洞口的大小

在火龍果的頂部，有一個“洞口”，如果這個洞口大一些，說明這個火龍果就比較甜，反之，就沒有那麼甜。之前我還不相信，後來買回來試了一下，確實是這樣。

4、用手輕輕捏一捏

這一步也比較重要，在捏的時候，如果覺得這個火龍果比較硬，說明它還沒有熟透，如果感覺到太軟，說是它熟過頭了，口感不好，只有那種軟硬適宜的才熟得剛剛好。

當然了，如果你打算買好幾個放著慢慢吃，這個時候就要挑捏上去硬一些的火龍果了，放三五天很快就會熟的！

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