寶寶營養早餐食譜粒粒橙鬆糕的做法

橙子營養價值極高，含有豐富的維生素C，是小朋友最愛吃的水果之一，而如果在吃鬆糕的時候也能吃到粒粒果肉橙香，意不意外，驚不驚喜，最主要的是，新增橙肉而做出的鬆糕實在是美味可口超好吃，真真做到香甜鬆軟，甜而不膩，尤其適合作為孩子的早餐。

寶寶營養早餐食譜粒粒橙鬆糕的做法

寶寶營養早餐美食食譜粒粒橙鬆糕的做法：

食材：低筋粉120克、中筋粉50克、白糖100克、牛奶80克、粘米粉30克、玉米油30克、橙子1個、雞蛋1個、泡打粉5克

寶寶營養早餐食譜粒粒橙鬆糕的做法

做法：

1、橙子用清水洗淨，小刀將皮削下，放入小碗，再將橙肉上面的白膜去掉，果肉放入單獨一碗中，攪鬆散；

2、削下的橙皮用小刀切碎成橙皮屑；

3、雞蛋磕入大碗中，放入白糖，攪打均勻；

4、放入橙肉，攪拌均勻；

5、倒入玉米油和牛奶，攪拌均勻；

6、加入橙皮屑，攪拌均勻；

7、篩入低筋粉、中筋粉、粘米粉、泡打粉的混合粉，翻拌均勻；

8、攪拌好的麵糊倒入模具中，八分滿，將模具擺放在蒸鍋的蒸屜上；

9、大火燒水，水沸後繼續蒸十八分鐘，熟透後關火，出鍋，稍微晾涼，脫模，即可食用。

寶寶營養早餐食譜粒粒橙鬆糕的做法

鬆糕做起來真的很簡單，但是不掌握方法還真不一定能做出鬆軟香甜的美味出來，一般主要出在混合粉後的過篩上，建議選用孔徑較粗的粉篩，而不是過濾液態的篩網，過篩的時候是藉助勺子翻拌按壓，而不是撒粉式的抖篩，這其實就是小常識大學問了，好了，祝大家可以輕鬆做出期待中的美食。

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