寒冷的冬天，在沒有暖氣的江西，早上起床全靠勇氣！這種天氣能起來做早餐的，絕對是真愛。

我家有兩名小學生，正是長身體的時候，不管多冷我都會提前做好早餐，讓孩子吃好吃飽再出門上學。吃一頓熱乎又營養的早餐，身體暖和精神好，孩子上課也更認真。

雖然我喜歡在家吃早餐，但是並不喜歡早起，所以每天睡覺前，我就想好第二天早餐吃什麼。需要很長時間的，就用小家電預約好時間，這樣就不用早起了。冰箱裡也囤了很多半成品，早上只要蒸一蒸就可以上桌了。

美好的一天從早晨開始！冬天早餐也不將就，10分鐘全部端上桌，熱乎又營養，曬到朋友圈，一下子就火了。有網友說：真聰明，這樣做早餐吃得好又不累；還有的網友說：花兩塊錢買來吃不香嗎？一起看看這樣的早餐，大家喜歡嗎？

早上起床先把蒸鍋裡的水燒開，然後放入餃子、番薯餅、雞蛋，一起蒸熟，這樣主食就有了！

【香菇胡蘿蔔豬肉餃子】

我家孩子喜歡吃蒸餃，每週我都會包一兩次餃子，放冰箱冷凍儲存，這樣早上蒸熟就可以吃了。

做法：把豬肉去皮洗淨，切成小塊，打成肉末，加入鹽、生抽、蠔油、料酒、十三香，攪拌均勻。胡蘿蔔去皮洗淨，用擦絲器擦成細絲，再切短一點；香菇沖洗乾淨，切成小粒，擠幹水分。把香菇和胡蘿蔔放入肉末中混合拌勻，再加入花生油拌勻，肉餡就搞定了。把所有的餃子都包好後，放入冰箱冷凍兩三個小時，全部定型後，再用保鮮袋裝起來，早上可以做蒸餃、酸湯水餃、煎餃等等，孩子愛吃又營養。

【番薯餅】

冬天家裡有很多番薯，一次多炸一些番薯餅，冷凍儲存，早上蒸一蒸，再撒上白糖就可以上桌了，香甜軟糯，好吃到停不下來。

做法：番薯去皮洗淨，入鍋蒸熟，壓成細膩的番薯泥，冷卻後，分次加入糯米粉拌勻，揉成光滑的麵糰，再分成小份，搓圓後，壓成餅狀。鍋裡倒油，燒至五六成熱時，慢慢地放入餅胚，中小火炸至兩面金黃，即可撈出控油。吃不完的冷凍儲存，早上蒸著吃，特別美味。

【蒸雞蛋】

雞蛋是我們人類最好的營養來源之一，正在長身體的孩子，最好每天吃一個雞蛋。這種小小一個的土雞蛋，蒸著吃特別香。

【南瓜米糊】

早餐來一碗熱乎乎的米糊，暖胃驅寒又營養，好處多多。

做法：把南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊，紅棗去核洗淨切成小粒，再準備一些桂圓肉、花生米、小米，全部沖洗乾淨。把所有食材放入豆漿機或者破壁機中，倒入足夠的清水，選擇米糊鍵，預約好時間，第二天直接倒出來喝就可以了。紅棗和桂圓都有甜味，所以不需要再加糖調味了，健康又美味的一款米糊，喜歡的朋友們可以試試！

這一桌早餐，大家喜歡嗎？早餐，大家喜歡吃什麼呢？一起來曬曬早餐吧！