買回家的新香菜，一頓不吃完這樣儲存，還能連吃好幾茬

香菜是一種讓人們又愛又恨的東西。有些喜歡香菜的人是非它不可，但是有些不喜歡香菜的人又是接受不了。

這樣的香菜存在的爭議是非常大的，但即使是這樣，香菜仍然成為了人們在做菜是少不了的一種調味菜。所以大家去買菜的時候，肯定或多或少都會買一些香菜回來。今天就來告訴大家一個關於香菜的小秘訣，買回來的香菜可以吃很久。

大家都知道，我們在超市買回來的香菜，幾乎都是帶著香菜的根系賣的。這時候我們就可以利用這一點，讓香菜得以繼續生長。將帶著根系的香菜繼續培養，這樣香菜就可以一茬接著一茬的吃了。當然我們主要是將香菜進行水培養，這樣更加方便也很快捷，具體的操作步驟快來看一看吧。

首先我們在超市或者菜市場買回來香菜之後，在做菜的時候不要直接在根部的地方切斷了，要保留根部上面的莖三到五釐米左右。切完之後的香菜，上面葉子部分就可以做菜吃了，下面留著的根部可以用來後續的培養。首先第一步是清洗，將根部上面的附著的一些泥土沙石要清洗乾淨，然後再進行下一步。

然後在進行水培養之前，我們要找到水培養香菜的容器。其實也不要什麼高大上的容器的，只要一個礦泉水瓶就可以了。用剪刀將礦泉水瓶剪成只有下面一截，然後底部戳上幾個孔之後擺放在盤子上。準備好這一切之後，將盤子中裝上水就可以培養了。

但是在培養的時候要記住，一定要每天換水來保持水的清潔才行。然後要將水培養的香菜放在陽光比較好的地方，讓香菜能有充足的光照。然後這樣養個大概一兩週香菜就有可以食用了。基本上這樣的香菜根能夠生長出個三四次的香菜，還是非常的划算的。

其實水培養香菜還是比較簡單的，主要就是在切香菜根的時候注意不要將根部留的太短了，太短了可能會不利於香菜的生長。還有就是水培養階段一定要定時的換水來保持水質的清潔和養分，不然可能會阻礙香菜後續的生長。當然光照也是非常重要的一個因素，放在光照好的地方香菜自然會生長的更快更好的。水培養香菜又簡單有划算，想吃的時候隨時摘還很方便。