饞了很久的酸辣檸檬無骨雞爪，今天終於安排上了。酸辣爽脆有嚼勁～冰冰涼涼，脆脆爽爽，好吃到可以出攤了追劇必備，一口一個，停不下來～ 配料用的勺子是一勺大約10克哦～

By 於飽飽&滋味生活

用料

無骨雞爪 16個

蒜末 兩勺

小米辣 兩勺

生抽 8勺

老抽 1勺

蠔油 2勺

香油 1勺

香醋 3勺

白芝麻 一勺

白糖 1勺

辣椒油 2勺

檸檬 4片

香菜 幾根

薑末 一勺

做法步驟

1、雞爪冷水下鍋，加入薑片，蔥段，料酒煮沸

2、煮沸後撇去浮沫，繼續煮10分鐘

3、煮好的雞爪放入涼水中，浸泡30分鐘

4、過了涼水的雞爪，控幹水，加入一勺薑末

5、兩勺蒜末

6、兩勺小米辣

7、八勺生抽

8、一勺老抽

9、兩勺蠔油

10、3勺香醋

11、一勺香油

12、一勺白芝麻

13、一勺白糖

14、兩勺辣椒油

15、放上幾片檸檬片和香菜

16、抓勻放冰箱冷藏4個小時，4個小時後就可以炫起來啦。

17、顏色誘人哦

18、來！張嘴

小貼士

1。我直接買的無骨雞爪，如果買的有骨雞爪，需要給雞爪剪個指甲，脫個骨2。所有配料的量沒有統一標準，可以根據自己喜好酌情增減。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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