夏天到了,咱們很多朋友都喜歡在吃燒烤的時候點烤麵筋。
然後我在網上買了一包這個谷朊粉這個谷朊粉呢。它就是製作麵筋最好的這個材料,咱們今天就拿著一袋谷朊粉呢來嘗試自己手工做一個麵筋然後烤來吃。
我們把這一袋全部倒了大家看一下這個谷朊粉,它是稍微有那麼一點點淡黃色,好了我去弄點水把這個面揉一下。
感覺這個面跟我們那個普通的麵粉。還是有一些區別,這個韌性特別好而且摸上去非常粗糙,好了朋友們這個基本上揉的差不多了,然後先放置一下然後醒下面,因為這個谷朊粉本身就是高筋麵粉所以不用再洗了。
彈性非常好,然後準備一雙筷子這樣夾著夾著之後然後這樣轉一下,把這個麵筋呢給它做成一個長條狀。
然後把它弄下來,弄好之後先放一邊想吃幾個弄幾個。
好了朋友們咱們已經做好這麼多了,需要拿去煮一下。
終於把這個麵筋給煮好了。咱們把它撈到涼水裡面給它冰一下。這個賣相真的是特別特別不好,唉呀這個真的是做的太難看了,這個穿好之後拿刀給它斜切一下。
咱們給它刷上一層麻辣油。
然後給它撒點辣椒麵。
然後再撒點孜然粉,還有這個燒烤料。
朋友們兩串香噴噴的麵筋已經烤好了,雖然說呀沒有什麼賣相但是這個確實是自己做的,非常有成就感而且這個吃起來更安全更放心一些。
真是超大烤麵筋這個中間烤的稍微有點焦。
這個味道這是超級正特別特別美味道。
兩塊大面筋已經被我吃完了,真的是不過癮一點都不過癮,但是出乎我的意料非常非常好吃。