馬上就要過端午節了，現在這個時候是不是都在準備做粽子呢？如果家裡只是一個人來做，那就太辛苦了，還不如出幾十塊錢在外面買幾種口味回來。粽子是糯米制品，過節的時候除了做粽子，有一些地方也喜歡用糯米來製作一些糕點。像我這個地方就喜歡做糯米糕點。這次就分享一道我比較喜歡的一種做法。這種做法比較簡單，做的時候是按照自己的喜好來做的，比如口味那些都可以調整。

這道糯米糕是用糯米制作的，糯米粉也可以做，就是比較麻煩一點。有糯米直接做，味道更濃郁。這次做的糯米糕有兩種顏色，吃的時候有三種口感。分別是黑芝麻的香，椰蓉的清香，紅棗的香甜。這些食材都是可以變化的。比如新增一點蔓越莓幹或者其他水果乾，自己喜歡的就可以了。還可以多做幾層，我為了偷懶省時間，只做了一層，味道也很香。味道香甜，入口軟糯，吃一口就會愛上，喜歡的不要錯過了哦！

做法也相對簡單，沒有什麼難度。材料都是提前處理好，然後加工。吃的時候直接冷藏一段時間就可以享用了。非常的簡單，適合家庭製作，口味香甜可口，家人保證會喜歡。感興趣的朋友可以試試這三種口感的糯米糕。下面就分享詳細的製作步驟。

【所需材料】

400克糯米，一把紅棗，20克白糖，適量椰蓉，適量黑芝麻。

【製作步驟】

1。準備400克糯米，淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加入沒過糯米的清水，最好多一點把它煲軟爛。

2。再準備一把紅棗，淘洗乾淨，去掉棗核，然後用剪刀剪一個口。

3。全部做好之後開水上鍋蒸5分鐘，把它蒸熟。

4。蒸好的糯米粉倒入盆中，加入20克白糖，用擀麵杖把它搗到粘稠，留一些糯米，吃著有口感。

5。準備一個模具，沒有這種方形的就用大盆。把糯米分成兩半，然後一半鋪在底部。用手按壓平整。

6。接著再把紅棗展開，鋪在糯米上面。

7。再把最後一半的糯米鋪上來，按壓緊實，平鋪均勻。想要多層次的分多幾份鋪上去即可。

8。找個油紙鋪在表面一半的地方，在一邊撒上椰蓉。按壓緊實一點。

9。然後蓋到另一邊，在空白的地方撒上黑芝麻即可。有其他想吃的可以按自己喜好來撒。

10。包好之後放入冰箱冷藏2個小時以上或者冷藏一個晚上。冷藏好之後切成塊就可以享用了。

11。然後再把它擺放成棋盤就可以了。

小貼士：

1。如果想吃熱乎的就再上鍋蒸一蒸。這樣的話那麼紅棗就不用提前蒸了。熟的紅棗營養才高哦！女孩子們吃得會更好一點。

2。切塊的大小可以在後面切成片來食用。切的時候刀上粘點涼白開再切。

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