法國食品以其多樣性和精緻而聞名。
在這篇文章中，我將帶你瞭解你必須嘗試的最美味的法國菜，以便你有一個更好的旅行計劃。你準備好了嗎？
讓我們直接進入它！一旦你嘗試過它們，你會回來吃第二個。
1。 Coquilles St。 Jacques（大扇貝）
Coquilles St。 Jacques不僅有一個特別的名字，它的味道也很出眾。
看看美麗的扇貝裹在奶油醬裡，上面塗上一層厚厚的乳酪！你認為這是開始你的法式派對的完美開胃菜嗎？是的，它確實是。這道豐富而令人垂涎的菜餚很快就會成為聚會的焦點。
我敢打賭，您可能會注意到“Coquilles St。 Jacques”這個名字。
實際上，它是由一位顯赫的聖人的名字衍生而來的。它有一個很長的故事要講，但主要原因是宗教。
聖人死後，有人說他的屍體被轉移到一艘船上，但它消失了。然後，屍體在海灘上被發現。令人驚訝的是，它裝在扇貝殼裡。
如果您想沉浸在法國宗教中，那麼這道菜是個不錯的選擇。它通常是構成聖誕盛宴的元素之一。
2。 Flamiche Aux Poireaux（法式韭菜餡餅）
Flamiche來自美麗的皮卡第。人們認為它是著名的洛林乳蛋餅的皮卡第版本。
它出現在18世紀後期。
這道菜的特色是由韭菜、乳酪和奶油製成的酥皮餡餅。如果你來到皮卡第，你可能會聽到人們稱它為“flamique”而不是“flamache”。
由於韭菜的溫和和新鮮的味道，如果您的法式選單上有一道很重的肉菜，這道菜將是一個很好的搭配。它也可以作為清淡的快餐或夏日美味的早餐。法國韭菜餡餅的多功能性是獨一無二的。
3。 Steak Au Poivre（法式辣椒醬牛排）
牛排的誘人外觀是否讓您渴望？
Au Poivre在法語中意為“加胡椒”。
Steak au Poivre 是一道以新鮮牛排為特色的菜餚，上面覆蓋著胡椒粒和橄欖油。
這道優雅的菜是我最推薦的法式派對美食。這道迷人的菜餚於19世紀首次出現在諾曼底小酒館。
這些漂亮的剪裁充滿了法式特色。他們很好，花哨，迷人。說它代表了法國菜的樣子並沒有錯。千萬不要錯過這個！否則你肯定會後悔的。
4。 法式長棍麵包
何不來一根法式長棍麵包，領略法式美食的精髓呢？
麵包無處不在。但是法式麵包，有一個花哨的名字，法式麵包，脫穎而出。
作為燉牛肉的絕佳配菜，法式長棍麵包因其長長的形狀和酥脆的外殼而區別於其他種類的麵包。
1800年法國人開始吃麵包，1920年這種薄型麵包正式命名為“baguette”。
它來自拉丁語“baculum”，意思是“棍子”。
這種經典的法國美食以其簡單的食材而聞名。
它由典型的麵包成分製成：麵粉、酵母、水和鹽。讓它如此特別的是麵包師的精湛技術。
5。 Gratin Dauphinois（烤土豆）
焗烤dauphinois將是您完美的主食。
這道菜以土豆和牛奶為主要原料。它的具體歷史至今仍是個謎，但在多菲努瓦中尉查爾斯-亨利的晚宴上，端上桌後開始流行了起來。這就是名字的由來。
土豆切片並用牛奶烘烤，製成成一道豐盛而豐富的菜餚，可以從第一口就吸引任何人。焗烤技術確保它始終具有迷人的黃褐色。
如果您對如何使用這道法國菜感到不知所措，我已經為您服務了。焗土豆是一道很好的配菜。由於馬鈴薯焗烤在風味方面比較豐富，因此搭配一些淺綠色蔬菜也是一個好主意。
6。 火鍋
一碗熱騰騰的火鍋是絕佳的冬季佳品。
在法語中，火鍋的意思是“融化”。但令人驚訝的是，它不是在法國創造的。相反，瑞士是這道菜的發源地。傳統上，人們製作並儲存它以在冬季食用。
這種美味由瑞士乳酪、白葡萄酒和大蒜組成。味道非常特別，帶有一些非常濃郁的味道。人們把它當作蘸醬。您可以從字面上將所有東西都浸入火鍋中。
這不是很神奇嗎？
火鍋看似簡單，但要找到最適合搭配火鍋的肉類絕非易事。想出什麼酒最配火鍋可能會更加困難。 換句話說，以火鍋為中心創造和諧的風味組合是一個相當大的挑戰。
7。 Blanquette De Veau（燉牛肉）
這道法國特色菜將擴大您的烹飪視野。
這種美味有著迷人的歷史。由於喬治·西梅農（Georges Simenon）的小說中的虛構人物最喜歡的食物而聞名。它於19世紀左右首次出現在里昂。
燉牛肉是最受歡迎的法式午餐食譜之一。這是一種燉牛肉，味道濃郁而濃郁。值得注意的是，酸奶油和大量的香草被用來增強獨特的味道和香氣。
8。 可麗餅 （Crepes）
可麗餅既可以作為甜食，也可以作為鹹味菜餚。
如果用一個詞來形容可麗餅，我想它一定是“多才多藝”。這是為什麼？這些是非常薄的煎餅，可作為甜食或鹹味方餅，具體取決於餡料。有時，裡面有果醬或花生醬。但也使用乳酪和海鮮。
可麗餅起源於13世紀的布列塔尼。它的故事非常幽默。
一個女人把一些粥灑在灶臺上然後吃了，因為她不想浪費任何東西。這個有趣的事件引發了最受歡迎的法國甜點之一。
享用可麗餅的最佳時間是午餐或晚餐。它們也是
法國街頭不可替代的美食
。
法國人總是在2月2日的一個名為“La Chandeleur”的宗教節日上吃它們。
9。 法式海鮮湯（海鮮燉）
法式海鮮湯是法國最受歡迎的海鮮菜餚。
法式海鮮湯紮根於沿海地區普羅旺斯。我敢打賭，你可以猜到這是一道海鮮菜。更具體地說，它是由幾種魚製成的燉菜。每個地區的食材都不同，因此您品嚐的每一碗法式海鮮湯都是獨一無二的。
雖然它看起來像一道豪華的菜餚，但最早的版本卻完全相反。一個漁夫首先做到了。他只用了魚碎，因為它們是唯一剩下的東西。但隨著時間的推移，它已成為一種昂貴的美味。
這道法國特色菜味道濃郁、甜美，而且有點辣。沒有什麼比晚上坐在海灘附近的餐廳享用一碗熱乎乎的法式海鮮湯更好的了。我保證，你會為此再次來到法國。
10。 Confit De Canard（油封鴨）
鴨肉是法國人最喜歡的肉。Confit de canard是最好的鴨菜。
它是法國的另一道經典菜餚，由整隻鴨子製成。傳統上，它是為了幫助人們在冬季感到溫暖。
鴨子經過複雜的儲存過程，以提供豐富可口的風味以及令人難以置信的柔軟質地。這道菜起源於加斯科尼。你會在餐館裡以新鮮菜餚的形式看到它。它也有罐裝版本，但我建議你享受新鮮的。
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