國慶假期快要到來啦，現在九月中旬秋風初起，正是氣候乾燥，易肺熱咳嗽的季節。而市場上也上市了許多能潤肺止咳的水果，例如柿子、枇杷、葡萄、甘蔗、梨、金桔、柚子等水果都具有止咳潤肺的功效，大家可以多吃些，有益身體健康哦。而其中效果排得上靠前的肯定有梨啦，

梨子

自古就有

“百果之宗”

的稱號，大家是不是也時常在自己家中客廳見到。

在李子柒的影片中有一集就是自制

止咳潤肺的“秋梨膏”

，“秋梨膏”就是適合在這個季節食用的佳品，可以治療口燥咽乾，有著清肺養肺的作用。

梨子有哪些功效

1. 梨皮.

我們都知道梨子的營養成分很高，但是很多人在吃梨的時候都喜歡去皮，一是因為覺得梨皮口感不好，二則是因為在梨皮上殘留的化學農藥很多，你也是這樣認為的嗎？

但你知道嗎？梨皮的營養價值很高，含有較多的膳食纖維，消痰的功效也很強，甚至比梨肉營養價值還高，能

清心清肺，去火生津

。它性質寒涼，對

喉嚨乾燥

嗓子疼痛

有緩解和預防的作用。同時，

梨子皮在中藥材中也佔有一席之地，主治咳嗽，吐血等

看到這裡有沒有覺得以前浪費了梨子皮？不過梨皮表面的確含有或多或少的農藥，但站在營養的角度，建議大家帶皮食用。所以大家吃之前一定要注意清洗梨子表皮，最好用

食鹽水

浸泡梨子，不要偷懶哦！

2.梨肉

梨肉含有較多的維生素和礦物質，可以加強人體唾液的分泌，緩解

眼睛腫痛，消化不良

等症狀。

3.梨籽

你知道梨的籽對人體也是有益處的嗎？梨籽含有的木質元素，能夠在與膽固醇結合後排出體內，從而

有利於降低體內膽固醇含量

。雖然我們不能直接吃梨籽， 但可以把梨肉連帶籽一起榨成汁，這樣更有利於人體吸收梨籽的營養。

梨子的種類

梨的種類有很多，而不同的梨，營養價值會有所偏差，而功效也有所不同。比較常見的有雪花梨，鴨梨，香梨，南果梨，蘋果梨，白色梨等，而其中止咳潤肺功效顯著的有雪花梨，白色梨這兩種比較常見的。

（1）雪花梨

雪花梨有“天下第一梨”的稱號，是河北的特產，在國內以及其他亞洲國家的銷量都是很好的。它肉質較脆，肉汁也較豐富，

去肺熱，止咳化痰的效果最好。

（2）白色梨

白梨的果肉鮮美，酸甜可口，可以

改善呼吸系統和人體肺功能。

以上兩種梨都是很適合在秋季多食用的，而且在我們的生活中很常見，價格也不貴。那接下來我們就來看看梨子都有哪些更好吸收又美味簡單的做法。

1.冰糖雪梨

原料：1個梨，適量冰糖

步驟：先將梨子洗淨，去皮，再切小塊，把梨中間的芯去掉，只留梨肉； 往鍋中加入冷水，水開後按自己的情況下適量的冰糖，轉小火，融化冰糖；待冰糖融化後，加入梨肉，轉大火煮開， 再轉小火慢燉20分鐘就可以啦。

2.百合燉雪梨

原料：1000克梨，100克百合，150克冰糖

步驟：梨洗淨去皮切塊，去掉梨芯，放放盤備有；往鍋中加入適量的水，加入冰糖小火煮10分鐘至沸；百合用清水浸泡30分鐘，再放到滾水中煮3分鐘， 取出瀝乾水分；把梨子，百合，冰糖放入鍋內小火煮1小時就完成了。

以上梨的幾種做法中加入一些枸杞或紅棗效果會更好哦，當然如果你和我一樣不喜歡枸杞的話，也可以不加。

根據資料顯示，

多吃梨的人要比不吃或少吃的人感冒機率更少哦

！梨作為秋日止咳潤肺的必備單品，營養價值高，適合在家輕鬆製作食用。其實，在我們生活中，梨是很常見的水果，大多都是直接啃的，沒那麼多講究。最後說一下，最近晝夜溫度變化大，大家要注意多喝水，不要感冒生病了。