導讀：農村快要“消失”的6種河鮮，如今難得一見，6070後叫得出名字嗎
現在正值暑假，你家的孩子是在農村裡過暑假嗎？在暑假的時候，又是如何度過的呢？
筆者的兩個孩子就送到農村老家去了，聽她爺爺奶奶說，她們可是整天在空調房裡看電視，不願意出去，說外面的天氣太熱了。
不過在我村裡，現在確實也不怎麼好玩，因為同齡的小孩子很少了。不像幾十年前，家家戶戶好幾個小孩子，村子裡總是有孩子們的歡聲笑語。
這也讓我想起了自己的童年，到了暑假的時候那根本就不會待在家裡，整天都是在外面瘋玩。在當時居然也很少有人說天氣熱。而出去玩，除了採摘各種野果以外，還會去河裡抓魚摸蝦等。
只是隨著農村的發展，在近些年農村是變得越來越好了，可是也有一些動植物變得少見了，有一些甚至都已經多年不見了。今天就和大家來說一說農村快要“消失”的一些河鮮，估計也就60後、70後們能叫出它們的名字了，在你的家鄉還有嗎？
第一種是張公魚。
二三十年前，南方的很多河流裡面都有這種魚，在我的家鄉這邊叫它張公魚，至於具體是什麼原因就不得而知了。後來長大了喜歡釣魚了，和一些釣友說起這種魚，發現在不同的地方它的名字也不同，比如有秤星魚、山斑魚、星光魚、山花魚、七星魚等。
而這種魚的學名叫月鱧，是鱸形目、鱧科、鱧屬的一種較為小型的魚類，它看起來很相似泥鰍，但是卻要比泥鰍兇猛。小時候大人就告訴我們說，這種魚有個特性，就是一般雌雄相伴的，如果釣到，捕撈到一條了，在附近還會有另外一條。
其實這是鱧科、鱧屬魚類的共同特性，它和黑魚是一樣的，在產卵以後都會守護在旁邊，孵化以後也會守護小魚仔。
第二種是黃鴨牯
同樣是一種個頭不怎麼大的小魚，一般也就能長到20CM左右，體重不會超過2兩。因為當時主要都是野生的，也沒有人養殖它。
黃鴨牯在長沙地區也叫它黃鴨叫，或者是黃牙角，它的學名叫黃顙魚。因為這種魚捕捉上來以後，會發出類似鴨子一樣的叫聲。但是筆者小時候就經常捕捉到，並且多次去仔細聽，然而卻從來沒有聽到它像鴨子一樣叫。
黃鴨叫個頭不大，但也是很兇猛的魚類，尤其是它的身上帶有暗器——這種魚的兩根胸鰭硬刺，在捕捉它的時候，如果被它的這些硬刺扎到了，那是非常痛苦的。被刺後立即發生強烈灼痛並伴有刺癢感，時間可以持續長達半個小時。
不過民間有一個妙招，就是立即撒尿在患處，真的很快疼痛就消失了。目前市面上雖然也有這種魚售賣，但這都是養殖的了，野生的已經不多見了。
第三種是山螃蟹。
現在很多人都喜歡吃大閘蟹了，它的個頭大，肉多蟹黃也多。而在過去可沒有這麼好的條件，小孩子就常去山裡的溪流、河邊石頭下面翻山螃蟹。
有些大一點的小孩子，則會用鐵絲在上面串一條蚯蚓，到一些水渠、河流的洞穴裡釣山螃蟹，運氣好一下午也能釣到好幾斤。畢竟以前的山螃蟹數量還是比較多的，有時候一個洞穴裡面就好幾只。
山螃蟹雖然除了堅硬的殼以外，沒有什麼肉，但是在當時很多的小孩子還是特別喜歡吃。把它油炸了以後，連殼都能輕鬆吃下去。
第四種是蝲蛄。
你們喜歡吃小龍蝦嗎？在集市上能認出來小龍蝦嗎？自從幾年前小龍蝦走紅以後，它也就成為無數人夏季必吃的一種美食了。
而在幾十年前，我國也有一種“小龍蝦”很出名，它就是東北的小龍蝦，學名叫蝲蛄。長得非常像小龍蝦的一種河鮮。只不過它的體色不是紅色的，而是青色的。
相比於小龍蝦，蝲蛄對生長的環境要求很高，只在水質清澈的溪流中才有。並且它的生長速度是非常緩慢的，往往六七年才有小龍蝦那麼大。正因為它對水質要求高，生長又極其緩慢，目前還無法人工養殖。
第五種牛尾巴魚
看起來是不是特別像長大版本的黃鴨叫呢？但是大家可不要把它搞混了，它們是兩種完全不同的魚類，牛尾巴魚的學名叫黃河擬鱨，是輻鰭魚綱鯰形目鱨科的其中一種。
這種魚長得身體細長，看起來有幾分像牛的尾巴，色澤也是遍體金黃色的，所以叫它牛尾巴魚。而且雖然它的學名叫黃河擬鱨，但不只是在黃河裡面才有哦。
牛尾巴魚在國內的分佈很廣，以前很多的河流裡面都有，它是一種較為兇猛的底層魚，主要是以底棲動物為食。因為它比較的稀少了，目前野生的牛尾巴魚價格也是相當昂貴的。
第六種是桃花魚。
如果你沒有聽說過這個名字，那應該知道它的大名——馬口魚。在有些地方就是叫馬口魚為桃花魚，因為它在繁殖的季節，雄性的馬口魚腹部會變成淡紅色的，又喜歡成群地在水裡遊動，看起來就像是桃花。
這種魚現在野生比較罕見的了，在我的家鄉這邊已經好多年沒有遇到了。在以前夏季遇到河裡漲水了，總是能捕撈上來不少。而現在的桃花魚，在市場上的售價也讓好些人直呼吃不起。就是因為馬口魚非常的鮮美，說它是河魚第一鮮也不誇張。
如今因為環境的變化，比如農村好多地方河流都已經乾涸了，裡面只有少量臭哄哄的髒水，哪裡還會有魚呢？再加上現在的條件好了，許多人都遠走他鄉去打工了，也沒有時間和精力去農村撈魚了。
記得在小時候，夏季到了漲水的季節，許多人去撈魚，集市上也總是能見到賣野生魚的，而現在卻難得一見了。農民捕撈了野生魚，也是拿回家自己吃了，因為他們也知道這是好東西。
以上這六種河鮮，你們吃過幾種呢？估計對於60後、70後來說應該都有見過，甚至吃過吧。那現在你們還能叫出它們的名字嗎？歡迎大家在下方留言討論！