說到重慶的美食，大家都可以說很多出來，在這個美食美景齊聚的山城，真讓人“忍不住去大鬧一番“，下面給大家分享三大重慶美食。

一、火鍋

重慶的火鍋非常之多，其中很多藏匿於旮旯的小店，當然店面好看、味道又好的更受人喜歡。重慶解放碑老火鍋店，就是一家環境也還不錯、味道又很正宗的老火鍋店了。那這樣的店在重慶真的少之又少。重慶火鍋開筷的第一道菜，一定是毛肚。毛肚只需要燙十幾秒鐘就行了，燙好的毛肚微卷。在油碟裡蘸點蒜蓉放進嘴裡，那種重慶特有的脆爽簡直不要太巴適！

二、小面

重慶小面是指麻辣素面，分湯麵和幹溜兩種型別，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬麵、榮昌鋪蓋面等。重慶人的一天就是從一碗小面開始的。在重慶，吃小面沒有那麼多講究，兩張凳子一擺上，各自就低著頭吃著屬於自己那碗。小面最注重的就是佐料：幹而不膩、麻辣適中。佐料是重慶小面的靈魂。一碗麵條全憑調料提味兒。

三、串串

吃火鍋不數籤籤，吃串串才數籤籤。在重慶的大街小巷，到處都可以看到大大小小的串串香，方桌、小凳子和一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹籤就構成了重慶人心中那一口抹不去的麻辣鮮香。

重慶除了這三大特色美食之外，還有南山泉水雞、酸辣粉等等，那麼，你在重慶吃過哪道美食呢？歡迎大家在評論下方留言。