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敦煌特產

中國是桃樹的故鄉

早在公元前十世紀左右

《詩經·魏風》中就有

“園有桃，其實之餚”的描述

到了現代

桃子更是作為美味與營養兼具的家常水果

成為夏秋果盤裡必不可少的常客

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01.

錯過了李廣杏，就讓李廣桃將甜蜜延續

又到一年李廣桃成熟季，進入九月，敦煌鳴沙山下的千畝桃林又開始熱鬧了起來。

作為甘肅的稀有桃品種，李廣桃一般只在酒泉市周邊有種植，桃子成熟期，一顆顆色澤豔麗的果子掛滿枝頭，散發出濃郁果香。

李廣桃又名紫胭桃，因桃子成熟後紫紅中含綠，呈胭脂色而得名，被譽為“戈壁桃後”。

一顆上乘的李廣桃，是顏值與口感兼具的。外觀色澤豔麗，表皮無毛像是油桃，果肉呈蜜白色；嚐起來，“是桃似杏”的口感又足夠讓人驚豔，說是桃子，吃起來卻又有杏子般的甜糯清香，讓人一口難忘。

常言道，鮮桃“養人”，除了嚐起來美味，汁水飽滿，桃子中還含有較多的蛋白質、維生素、有機酸、礦物質等營養成分，鮮食可補益氣血、養陰生津。另外，桃子中含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

02.

關於李廣桃的美麗傳說

關於李廣桃，還有這樣一段不為人熟知的美麗故事。

相傳西王母的瑤池蟠桃宴上，有一種名叫紫胭的仙桃，三年一熟，非常珍貴稀罕。仙桃碩大圓潤，青中透紫，宛如西域美女的腮頰。

每年的蟠桃宴上，紫胭桃是深受各路仙客青睞的上品。那時，崑崙山下風調雨順，紫胭桃花繁果碩，歲歲年年。但後來由於氣候變化，崑崙山下的紫胭桃品質一年不如一年，西王母感到非常憂慮。

一天深夜，西王母做了一個美夢：在距瑤池很遠很遠的地方，有一座金黃的沙山，懷抱一泓碧綠的清泉，泉邊有一塊美麗的綠洲，沙地佈滿大大小小的西瓜。夢醒後，西王母覺得這是一方人間仙境，能生長西瓜，也能生長紫胭桃。於是便派三青鳥去尋找夢中的仙境。

三青鳥身負重託，風雨兼程，向河西走廊一路巡視，進入敦煌地界。當它飛到三危山上空時，只見山頂金光閃爍，金光照耀處，一座金黃的大沙山如長龍巨蟒逶迤東西，與三危山東西遙遙相對，自然和諧，再看那沙山的懷抱中有一灣清泉，風生水起，沙山北側的綠洲瓜果飄香，宛若仙境。見此情景，三青鳥心中暗喜：西王母夢中的仙境，原來就在此處。

回到瑤池後，三青鳥如實彙報，西王母大喜過望。立即選擇優質紫胭桃種，讓三青鳥飛到鳴沙山上空，灑下仙桃種子。這月牙泉邊的綠洲，光照充足，無霜期長，非常適應仙桃生長，而且一年一熟，品質極佳，不斷繁衍新品，成為地方特產。後來，西王母在三危山新建行宮，並將蟠桃會移至月牙泉畔。而紫胭桃，也成為敦煌人民可以享用的美味了。

03.

核心產區，現摘速運，只為“桃”你喜歡

作為低調有實力的“瓜果之鄉”，敦煌日照時間長，晝夜溫差大，發展特色瓜果條件得天獨厚，而敦煌人在吃水果方面也有著濃濃的儀式感，“七月吃李廣杏，八九月吃李廣桃”已經成了敦煌人刻在骨子裡的習慣。

敦煌七月，果農與剛採摘的李廣杏

到了九月，便是李廣桃收穫的季節

秋天的第一口甜，就讓李廣桃為你承包，不要錯過這個季節的限定美味哦！