很多不會做菜的人也不會因為嫌麻煩而不願意做，這道菜餚，是由很簡單的幾個材料製作而成，而且又有營養，又簡單好做，話不多說，現在大家都開始心動了吧，那麼下面就讓小編我來教大家如何做這道菜餚吧，保證你們以後也會想要來製作這道菜餚。話不多說，就開始吧。喜歡的朋友們可千萬不要錯過了喲，保證讓你滿意。

首先，我們要準備好材料，所要準備好的材料有，綠豆芽，紅椒，青椒，蔥，姜，蒜，辣椒也有很多的品種，我們所選擇的青椒和紅椒，是不要太厚的青椒和紅椒，需要準備的材料不多，但是這些材料卻不能少一個，這些材料準備好了就可以進行這道菜的製作了。

首先要先將綠豆芽所處理一下，先去掉綠豆芽的尾部，將尾部截斷，然後清洗綠豆芽，一定要將綠豆芽清洗乾淨，清洗完了之後就開始切青椒和紅椒，將青椒和紅椒先切成片，然後再切成絲，把剝好的大蒜，用刀拍一下，然後再把它給切碎，把準備好的蔥姜切成片，再加一把紅幹椒，紅幹椒切成段，注意，紅幹椒非常辣，所以紅幹椒千萬不能夠弄得多了，弄完紅幹椒就完成了前期的的工作。接下來就是後期的工作了。

那麼就先開始來烙饃三張，烙饃也是有講究的，麵粉，水一定要掌握好比例，不然的話饃要不然就會很硬，要不然就會很軟，硬的饃就會很難咬，年紀大的人就會咬不動，而軟了的饃，吃起來很粘口，讓人體會不到饃饃的味道，所以一般來說一半一半的比例是最好不過的，做好三張饃饃後，就將饃饃切成和青椒和紅椒一樣差不多的絲，這樣所有的工序就都做好了，就開始後面的放入鍋中的工序了。

先起鍋加油，等到油溫差不多的時候，就可以倒入剛剛切好的饃饃絲，不斷的翻饃饃絲，等到饃饃絲差不多變成金黃色，要注意一點的是，一定要將絲翻炒成金黃色，別的顏色都不行，炒成金黃色，就可以將饃饃絲拿出來，放在一邊放涼，鍋底中如果還有油就直接放入蔥、姜和紅幹椒，爆出香味後接著倒入豆芽和青紅椒，快速翻炒。

如果沒有油的話就再加入一些油，注意一定要保證有充足的油翻炒均勻後，再加入後續的調料食鹽、白糖、雞精、味精和胡椒粉等，快速翻炒化開調料，讓調料融入菜餚當中，這期間再倒入烙饃絲，不斷的翻炒。在鍋內的菜全部稱出來之前，也需要最後再撒一些鹽等讓這道菜更加的入味，總之，完成了這一步，這道菜餚就做完了。做完了這道菜餚，不要急於先吃，而是先嚐嘗鹹淡，看看需不需要重新加工，如果不需要那麼這道菜就做好了。

弄完後便可以開吃了，這道菜男女老少都適合吃，且出菜的速度快，最主要的是不浪費。就可以做出這道菜餚，簡直就是又省錢有營養，不用擔心外賣困擾又不用擔心麻煩，想要吃的話就快來試試吧保證你們學會了這道菜就再也不會想去點外賣吃了。如果有更想吃的美食，可以發給小編，讓小編來教教大家喲。大家快行動吧。