最近，在喝奶茶嗎？

你有沒有這樣的體驗：儘管自己每次點的都是無糖或者少糖的奶茶，體重還是暴漲，面板也因此變得很差。

“無糖”奶茶真的無糖嗎？過量飲用奶茶還有哪些危害呢？

“無糖”真的無糖嗎？

據檢測發現，所有號稱“無糖”的奶茶均發現含有糖分，甚至比某些正常甜度樣品的糖量都高。

據上海市消費者權益保護委員會的一項檢測結果顯示，27件正常甜度的奶茶樣品中，含糖量為11-62克/杯，平均含糖量為每杯34克，其中最高的奶茶含糖量相當於14塊方糖。

而在所謂的“少糖”、“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶中，其中20件全都有糖分測出，平均糖含量2。4g/100ml，最低也有1。2g/100ml。

《健康中國行動（2019-2030 年）》提倡，人均每日新增糖攝入量不高於25克。其他國家也有類似的建議：

美國心臟協會建議，男性每天攝入的新增糖不超過150卡路里（約9茶匙或36克）。對於女性來說，這個數字更低：每天6茶匙（25克或100卡路里）。

攝入過多的糖分對身體傷害非常大。在2014年發表於《美國醫學會內科雜誌》的一項研究中，高糖飲食與心臟病的高風險之間存在關聯。

一項長達15年的研究顯示，那些攝入的卡路里中有17%-21%來自新增糖的人，他們死於心臟病的風險，比那些卡路里8%來自新增糖的人，高近四成。

奶茶中真的有牛奶嗎？

雖然奶茶和牛奶只有一個字不同，但有些奶茶中的奶卻並非是牛奶，而是用植脂末或者奶精代替的。

研究表明，在對奶茶裡的蛋白質一項檢測中，蛋白質含量偏低，而反式脂肪酸含量偏高。

對此，專家認為，因為蛋白質和反式脂肪酸的指標失衡，說明商家可能並沒有用“真材實料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的產品代替。

但是什麼是反式脂肪酸呢？

人工反式脂肪（或反式脂肪酸）是在工業過程中產生的，在液態植物油中加入氫氣，使其更加固體化。加工食品中反式脂肪的主要飲食來源是“部分氫化油”。

反式脂肪酸在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。

《中國居民膳食指南》建議每日反式脂肪酸攝入量不超過2克。而在對奶茶樣品的檢測後發現，一杯奶茶所含的反式脂肪量就超過三天人體的可攝入量了。

反式脂肪酸對人體的危害不亞於糖對人體的危害。

反式脂肪會提高你的壞膽固醇水平，降低你的好膽固醇水平。而食用反式脂肪不僅會增加患心臟病和中風的風險，還會增加患2型糖尿病的風險。

一杯奶茶 = 8罐紅牛？！

你們有沒有試過晚上喝完奶茶睡不著的情況？

那是因為奶茶普遍含有大量咖啡因，且含量超標數倍。

在一項檢測中，專家對51件樣品進行檢測，發現樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L，最高的更是達到了828mg/L。

研究表明，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。對比來看，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕，一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐紅牛！

專家指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入咖啡因，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

而過量攝入咖啡因的危害還不僅如此。

咖啡因會刺激中樞神經系統，從脂肪組織中釋放遊離脂肪酸，並影響腎臟，增加排尿，導致脫水。

令人震驚的是，大部分奶茶店並沒有對奶茶中含有咖啡因有任何提醒。

看完這些研究資料以後，大家手裡的奶茶還香嗎？