作者：寶寶知道 螯！

江上往來人，但愛鱸魚美。

君看一葉舟，出沒風波里。

雖然不是江邊人，同樣愛鱸魚的鮮美。

春季是魚類產卵的季節，據說這個季節的魚肉比其他季節更有營養。

鱸魚跟其他魚一樣，含有豐富的蛋白質，對寶寶們的身體發育和營養的補充都很有幫助，而且鱸魚的蛋白屬於優質蛋白哦，其中包含多種人體所需的氨基酸，這些氨基酸能參與我們身體的脂肪和蛋白質的代謝過程，從而增強寶寶體質，同時鱸魚含有的氨基酸還能滋養我們的腦細胞，對寶寶補腦很有幫助。

關鍵是鱸魚的刺少，做法簡單快捷，怕給寶寶吃魚卡到的完全可以放心大膽的吃。

春天是寶寶生長的黃金時期，給寶寶多種營養攝入，讓寶寶健康成長。

我的清蒸鱸魚來啦，兩個孩子一口氣吃光光。

做法分享

買來的鱸魚洗淨，已經請賣魚的開過了。

對於我來說分解動物是極其恐怖的事情，尤其是已經開膛的魚放在案板上還能活蹦亂跳幾下。

用刀劃開魚肉，以便入味，深度以不切斷為宜。

姜切成絲，家裡沒有蔥了就沒放，同樣去腥提鮮。

鹽和薑絲碼到魚身上，醃製十到二十分鐘。

醃好了鱸魚去掉薑絲放盤子裡。

為了安全起見，我家裡的餐具都是不鏽鋼的，沒有磁碟養眼。每次去超市看見精美的陶瓷餐具我都心裡癢癢，等孩子大了再說吧。

大火燒開水，鱸魚上鍋蒸八分鐘。

蒸魚的時間剪下幾根自己種的青蒜，綠油油的往外長呢。

洗好香菜和青蒜苗，切碎待用。

蒸魚必備，李錦記蒸魚豉油。

蒸魚熄火後再悶兩分鐘，

炒鍋燒油，魚出鍋，放上香菜和青蒜，燒好的熱油淋到魚上。隨著滋滋的聲音，香氣四溢。

美味的清蒸鱸魚，給寶寶做起來吧。