饅頭吃不完，用油煎總是太油膩？學會“這1招”，外酥裡嫩不油膩！在北方說到饅頭，相信有很多的人也都是非常熟悉的，因為家家戶戶每天都會吃饅頭，而饅頭現在已經是北方人經常吃的主食之一。有的時候家裡面買的饅頭或者是自己蒸的饅頭，因為太多了，所以一頓吃不完，那麼放了一段時間之後就會變得特別的要有很多的家庭，他們也都會把剩下的饅頭用油煎著吃，而有很多的人他們非常喜歡吃這樣的油，煎饅頭，味道也都是非常不錯的，但是有的時候吃這種油煎饅頭就會感覺特別的油膩，今天我要給大家分享的就是一個小竅門，讓你在家裡面煎出來的饅頭不油膩，而且外酥裡嫩非常的好吃，我們一起看一下它的做法吧。

我們首先先準備好一些饅頭，然後再準備一些涼白開水之後，再準備適量的食用鹽，在準備好這些之後就可以開始把饅頭切成片兒，在切饅頭的時候一定要注意，不要切到蛋寶，也不要切得太厚適中就可以了，大約是在一釐米左右的厚度，然後就可以把饅頭放在一旁備用，接下來我們就可以準備一個稍微大一點的容器，然後再準備一些涼白開，然後加入適量的食用鹽，充分的攪拌均勻。等到食用鹽在水裡面充分融化之後就可以了。

接下來我們就可以把焦的饅頭片放在水裡面，一定要把兩面完全的蘸上水，等到饅頭吸水之後就可以把饅頭取出來，接下來就可以放在平底鍋裡面，在鍋裡面加入少許的食用油，然後把泡好水的饅頭片直接放在煎鍋裡面，因為饅頭吸了水，所以再放到鍋裡面的時候，會出現有些濺油的情況，但是等到幾秒鐘之後就不會再出現這種現象了，所以在剛開始把饅頭片放在鍋裡面的時候就可以離得稍微遠一點，不要讓油直接濺到了身上。

然後我們就可以把饅頭片放在鍋裡面，大火煎饅頭的時候，一面煎至金黃之後就可以把另一面翻過來，等到兩面煎至金黃之後，我們就可以把饅頭出鍋了，這樣的油煎饅頭其實吃起來非常的好吃，而且一點也都不會覺得膩，而且外酥裡嫩非常的香，昨天夢到在出國之後，我們可以在上面撒上一些孜然粉或者是胡椒粉，這樣的話吃起來就會更加的有味道，而且也不會覺得膩。

看完這樣的煎饅頭方法，不知道你們平時在家裡面艱難到的時候是用什麼樣的方法呢？如果你覺得自己在家裡面炸的饅頭特別的油膩，而且吃起來不好吃的話，就可以嘗試著用這種方法，只需要把饅頭蘸在鹽水裡面浸泡幾秒鐘就可以拿出來，然後用吸了水分的饅頭在放在油鍋裡面開始這樣的話，饅頭就不會吸太多的油了。而且再放入油鍋的時候儘量的離遠一點，因為饅頭會濺油。用這種方法煎出來的饅頭片不僅味道好吃而且還不油膩，最重要的是還不粘鍋，煎到兩面金黃，這樣吃起來才會更加的美味，如果你在家裡面有更好的煎饅頭片方法，歡迎留言和我一起討論分享。